Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, fränkische schneeballen. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Für die Zubereitung von diesem Rezept Fränkische Schneeballen sollte man sich einige Stunden, noch besser am Abend zuvor, einen Mürbeteig zusammen kneten. Das perfekte Fränkische Schneeballen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Mehl in eine Rührschüßel sieben, Salz,Zucker,Vanilezucker… A Schneeball or Schneeballen (plural: Schneebälle and Schneeballen respectively), snowball in English, is a pastry made from shortcrust pastry and is especially popular in the area of Rothenburg ob der Tauber.
Fränkische Schneeballen is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Fränkische Schneeballen is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have fränkische schneeballen using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Fränkische Schneeballen:
- Prepare 250 gr. Mehl
- Take 35 gr. Butter
- Get 3 Eßl. saurer Rahm oder Milch oder Wein
- Prepare 3 Eier
- Take 2 Eßl. feiner Zucker
- Make ready 1 Msp. Salz und optional 1 Msp. Zimt
- Prepare Öl oder Fett zum Ausbacken, am besten Butterschmalz
- Get Puderzucker zum Bestäuben
Fränkische Schneeballen im Sommer von unserer Köchin Daniela frisch gebacken. Fränkische Schneeballen - Winterzauber nur mit sieben Zutaten. Nehmt eure Schneeballen aus dem Fett und legt sie auf ein Gitter zum abtropfen. Das fränkische Rezept für Schneeballen unterscheidet sich etwas von unserem Schneebälle-Rezept.
Steps to make Fränkische Schneeballen:
- Butter fein in das Mehl schneiden. Eier, Rahm, Zucker und Salz dazugeben. Zu einem ziemlich fest anfühlenden Teig kneten, 1 Std. ruhen lassen.
- Auf ein leicht bemehltes Nudelbrett messerrückendicke Flecke auswalken, ca. die Größe einer Untertasse ca. 15 cm Durchmesser.
- Dieselben mit Backrädchen in fingerbreite Streifen teilen, der äußere fingerbreite Rand muss ganz bleiben, damit die Flecke zusammenhalten. Nun schiebt man einen bemehlten Kochlöffelstiel unter den 1. 3. und 5. Streifen durch, der 2. 4. und 6. bleiben liegen. (Im Internet gibt es auch Videos zum Herstellen.)
- In einem kleinen höheren Topf das Fett heiß werden lassen. Mit dem Kochlöffel den aufgefaßten Teig in die Schnellballausbackform oder in einen eisernen Seiher geben und unter mehrmaligen Drehen goldbraun backen.
- Sofort nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Schneeballen sind in Franken und Hohenlohe ein traditionelles kugelförmiges Gebäck aus. Mit diesen federleichten fränkischen Schneeballen holt Ihr Euch die verschneite Landschaft und den Winterzauber in die Küche. Und das nur mit sieben Zutaten! Zum Backen unserer fränkischen Schneeballen. kann vom Bild etwas abweichen. Schneeballen: Hier gibt es das Rezept bei Zubereitung Schneeballen.
So that’s going to wrap this up with this special food fränkische schneeballen recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
