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Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Hohe Qualität, große Auswahl und faire Preise. Finde Schnelle Ergebnisse auf topsearch.co für DE. Heute zeigen wir euch ein Rezept für ein Gebäck, welches sowohl in Deutschland als auch in Brasilien - vor allem im Süden - sehr beliebt ist: Der gute, alte Apfelkuchen mit Streusel oder auch "Cuca de maçã".

Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen using 22 ingredients and 18 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Prepare Streusel
2. Make ready 130 g Mehl
3. Take 90 g Zucker
4. Take 70 g Butter
5. Get 1 TL Zimt
6. Get Füllung
7. Make ready 4 Äpfel
8. Take 1 Zitrone
9. Get 30 g Butter
10. Make ready 60 g Zucker
11. Prepare 30 g Mehl
12. Get 7 EL Wasser
13. Make ready 1 TL Zimt
14. Take Teig
15. Get 260 g Mehl
16. Get 10 g Backpulver
17. Get 1 Prise Salz
18. Make ready 180 g Zucker
19. Get 3 Eier
20. Take 50 g Butter, geschmolzen
21. Take 120 ml Vollmilch
22. Take 1 TL Vanilleextrakt

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Steps to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:

1. Streusel:
2. Alle Zutaten für die Streusel gut miteinander verkneten bis ein bröseliger Teig entsteht. Zur Seite stellen.
3. Füllung:
4. Die Äpfel schälen und würfeln. Eine Zitrone halbieren und den Saft über den Äpfeln auspressen.
5. Die restlichen Zutaten für die Füllung bis auf den Zimt in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Butter wird anfangen zu schmelzen und es bildet sich nach wenigen Minuten eine puddingartige Masse, die reißend vom Löffel fällt.
6. Diese Masse nun unter die Äpfel heben. Zimt ebenfalls unterrühren.
7. Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
8. Teig:
9. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
10. In einer großen Schüssel den Zucker mit den Eiern mit Hilfe eines Schneebesens ordentlich verrühren.
11. Jetzt die Butter unterrühren.
12. Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung dazugeben und immer etwas rühren.
13. Zuletzt das Vanilleextrakt dazugeben.
14. Zusammenführen:
15. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
16. Erst den Rührteig auf dem Blech verteilen, darauf die Füllung und zum Schluss die Streusel darüberbröseln.
17. Den Cuca für etwa 45-50 min backen.
18. In ca. 12 Stücke teilen und genießen.

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So that is going to wrap it up for this special food cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!