Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, kürbis- whisky-pasta mit rettich-kresse und iberico-rücken. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Kürbis- Whisky-Pasta mit Rettich-Kresse und Iberico-Rücken is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Kürbis- Whisky-Pasta mit Rettich-Kresse und Iberico-Rücken is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Die vegetarische Pasta ist einfach und schnell zubereitet. Du hast Lust auf herzhafte Gerichte mit Kürbis? Dann wirst du bei uns fündig.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook kürbis- whisky-pasta mit rettich-kresse und iberico-rücken using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Kürbis- Whisky-Pasta mit Rettich-Kresse und Iberico-Rücken:
- Prepare 200 g Iberico Rücken
- Get 200 g Orecchiette
- Get 100 g Kirschtomaten
- Prepare 150 g Butternut-Kürbis
- Get 1 Knoblauchzehe
- Make ready 1 Schalotte
- Get 1 Schale Rettichkresse
- Prepare 3 EL geriebener Parmesan
- Get 1 Stück Butter
- Take 4 cl Whisky
- Get 1 Prise Muskatnuss
- Take 1 Chili 🌶
- Get Olivenöl
- Get Salz und Pfeffer
Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Der Herbst ist da und mit ihm jede Menge Kürbis! Ein einfaches Rezept um das Beste aus eurem Hokkaido Kürbis ist diese Kürbis Pasta mit Ziegenkäse. Amarettini, Tagliatelle, restliche kalte Butter und Nudelwasser zum Kürbis geben und bei starker Kresse vom Beet schneiden, mit den Nudeln mischen und in vorgewärmten Tellern servieren.
Instructions to make Kürbis- Whisky-Pasta mit Rettich-Kresse und Iberico-Rücken:
- Kürbis feinwürfeln, Kirschtomaten halbieren, Schalotte in feine Streifen schneiden und den Knoblauch hacken.
- Den Iberico Rücken salzen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, herausnehmen und im Backofen bei 70° C fertig garen. Die Orechiette in Salzwasser kochen. In der Pfanne in etwas Olivenöl, den Kürbis, die Schalotte und den Knoblauch andünsten, mit der Hälfte des Whiskys ablöschen und die Hälfte der Kirschtomaten dazugeben, mit etwas Nudelwasser auffüllen.
- Den Kürbis weich schmoren. Wenn alles zu einer sämigen Sauce eingekocht ist nach Belieben mit Chili und der Muskatnuss würzen. Pasta, 2 EL Parmesan, die Hälfte der Kresse (etwas durchhacken), so wie die kalte Butter und die restlichen Kirschtomaten, und den Whisky dazugeben. Alles schwenken und eventuell mit Salz abschmecken, alles auf Tellern anrichten. Den Schweinerücken in Streifen schneiden, auf der Pasta verteilen, reichlich pfeffern und mit der restlichen Kresse und dem Parmesan garnieren.
Für die Kürbis-Pasta zunächst den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und würfeln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Wer die Kürbis-Pasta lieber vegetarisch genießen möchte, kann den Speck auch einfach weglassen. Verfeinern Sie das Gericht mit gehackten Kürbiskernen. Das perfekte Pasta mit Kürbis-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Im Oel die Zwiebeln und den fein gehackten Knoblauch glasig… Weiter köcheln bis der Kürbis angenehm bissfest ist.
So that’s going to wrap this up with this special food kürbis- whisky-pasta mit rettich-kresse und iberico-rücken recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
