Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, pho bo. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Order digital photo prints online at PhotoBox, upload your photos & order digital prints today. Pho Bo was absolutely delicious, the broth like no other, beef was moth melting. If this wasn't Bets Pho Bo in Hanoi.
Pho Bo is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Pho Bo is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook pho bo using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pho Bo:
- Make ready 250 g Ochsenschwanz
- Prepare 250 g Rinderknochen
- Prepare 250 g Suppenfleisch
- Take 250 g Rinderfilet
- Get 125 g Reisnudeln
- Make ready 2,5 Schalotten
- Make ready 20 g Ingwer
- Prepare 0,5 Kardamomkapsel
- Get 0,5 TL Fenchelsamen
- Get 0,5 Zimtstange
- Take 0,5 Sternanis
- Get 1,5 EL Fischsauce
- Take 1 TL Salz
- Prepare 0,5 TL Zucker
- Get 2,5 Frühlingszwiebel
- Make ready Sojasprossen, Limette
- Make ready Minze, Koriander
Steps to make Pho Bo:
- 2 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Alles Fleisch (außer Filet) hinzufügen und aufkochen lassen. Für ca. 1/2 Stunde köcheln lassen und den entstehenden Schaum abschöpfen.
- Filet ins Gefrierfach geben. Das macht man, damit man es danach einfacher in schön feine Streifen schneiden kann.
- Ingwer und Schalotten schälen und halbieren. Anbraten bis die Stücke außen dunkelbraun werden. Zur Brühe geben und für weitere 2h köcheln lassen.
- Fleisch aus der Brühe nehmen.
- Kardamom, Fenchel, Zimt und Sternanis in einer Pfanne kurz anrösten. Alles in die Brühe geben zusammen mit Fischsauce, Salz und Zucker.
- Weitere 30-60 min köcheln lassen. - Reisnudeln nach Anleitung kochen. Frühlingszwiebel und Chili in Ringe schneiden. Rinderfilet aus dem Gefrierfach nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- Gewürze aus Brühe entfernen. Reisnudeln und Rinderstreifen in Schüssel geben und mit heißer Brühe übergießen. Mit Sprossen, Frühlingszwiebel, Minze, Koriander und Chili garnieren. Limettensaft nach Geschmack hinzufügen.
So that is going to wrap this up with this exceptional food pho bo recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
