Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, wurst-gulasch. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Wurst-Gulasch is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Wurst-Gulasch is something which I’ve loved my entire life.
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To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook wurst-gulasch using 17 ingredients and 16 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Wurst-Gulasch:
- Make ready 1 große Schalotte
- Take 2 Knoblauchzehen
- Get 3 EL Butterschmalz
- Make ready 2 Lauchzwiebeln
- Make ready 3 mittelgroße Karotten
- Get 3 mittelgroße Kartoffeln
- Get 2 kleine, rote Paprika
- Take 300 ml Fleischbrühe
- Prepare 1 rote Chilischote
- Make ready 1 Lorbeerblatt
- Get 500 g passierte Tomaten
- Make ready 300 g Würstchen (z. B. Wienerle, Bockwurst, Cervelat)
- Make ready Paprikapulver, edelsüß
- Get Salz, Pfeffer
- Make ready etwas Petersilie
- Prepare etwas Schnittlauch
- Get Schmand
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Instructions to make Wurst-Gulasch:
- Die Schalotte und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
- Die Karotten und die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Paprika waschen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden.
- Schalotte und Knoblauchzehen im Butterschmalz glasig-weich anbraten.
- Die Lauchzwiebeln hinzufügen und mitbraten.
- Die Karotten-Stücke ebenfalls hinzufügen und mitbraten.
- Anschließend die Kartoffel-Stücke auch in den Topf geben und mitbraten.
- Schließlich den Paprika auch noch kurz mitanbraten.
- Die Chilischote waschen, entkernen und zusammen mit dem Lorbeerblatt zum Gemüse geben.
- Die Fleischbrühe angießen und das Gemüse bei geschlossenem Deckel bei niedriger Flamme bissfest garen lassen.
- Chilischote und Lorbeerblatt wieder entfernen und die passierten Tomaten hinzufügen.
- Die Wurst in Stücke schneiden, zum Gemüse in den Topf geben und kurz mitkochen lassen.
- Das Wurst-Gulasch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, fein hacken bzw. schneiden und über den Eintopf streuen.
- Das Wurst-Gulasch auf Teller verteilen und mit einem Klecks Schmand dekorieren.
Der deftige Klassiker aus Sachsen sorgt ohne viel Aufwand für Abwechslung auf dem Mittagstisch. Jetzt hier das REWE Rezept für Wurstgulasch entdecken! Unser Wurstgulasch ist nicht nur einfach zuzubereiten, auch Ihre Zeit nimmt unser Rezept nicht zu intensiv in Anspruch. Ein einfaches und geniales Rezept für den beliebten Wurstgulasch der DDR Schulspeisung. This is wurstgulasch's music collection on Bandcamp.
So that is going to wrap it up for this exceptional food wurst-gulasch recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
