Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, kürbispuffer mit faketzatziki. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Eine Bewertung und für super befunden. Kürbis waschen, entkernen und klein schneiden. Beides in einen Topf mit kochendem Wasser geben und Schmeckt sehr gut mit einem Quark-Kräuter-Dip (ersatzweise Tzatziki oder Frischkäse).
Kürbispuffer mit Faketzatziki is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Kürbispuffer mit Faketzatziki is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have kürbispuffer mit faketzatziki using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Kürbispuffer mit Faketzatziki:
- Get Kürbis (je nach Grösse)
- Take 2 Karotten
- Get 5 EL Mehl
- Prepare 3 Eier
- Take 1 Zwiebel
- Make ready Salz
- Make ready Pfeffer
- Make ready Öl zum Anbraten/Frittieren
- Take Griechischer Naturjoghurt
- Make ready Schnittlauch, frisch oder getrocknet
- Make ready Petersilie, frisch oder getrocknet
- Take Knoblipulver
- Prepare 100 g Reibkäse (Grano Padano/ Parmesan)
Knusprig gebackene Puffer aus Zucchini und Kartoffeln, serviert mit Tzatziki auf der Basis von Kokosnussjoghurt. Feiertag in Bayern und was mache ich so? Diese Kürbis Puffer sind eine kohlehydratarme Alternative zu der klassischen Variante aus Kartoffeln. Zubereitet mit Spaghettikürbis, dessen Fleisch nach dem Garen eine Spaghetti ähnliche Konsistenz annimmt und daher nicht mühsam gerieben werden muss.
Steps to make Kürbispuffer mit Faketzatziki:
- Alles schälen, Zwiebel klein hacken, Kürbis und Karotten grob raffeln und in eine Schüssel geben.
- Salz, Pfeffer, Eier, Käse und Mehl dazugeben und mit einem Löffel mischen bis sich eine feste Masse bildet.
- Genug Öl in die Bratpfanne geben und Häufchen in der Pfanne mit paar mal wenden anbraten. Ich habe große Häufchen gemacht, weil es weniger zeitaufwändig ist.
- Naturjoghurt in einem Schälchen mit Salz, Kräuter und Knoblipulver umrühren. Bei mir ist noch Cayennepulver drin; deshalb die Farbe.
- Den Rest habe ich nicht mehr geteilt. Habe für mich ein Riesenpuffer gemacht. Auch weil ich Hunger hatte.
Dieses Rezept Kürbispuffer, ergibt kleine weiche Gemüsepuffer. Frisch aus der Pfanne serviert, schmecken sie besonders gut zusammen mit einer Joghurtsoße zum Dippen, oder besonders lecker. Das Rezept für einen Kürbispuffer ist eine schöne Abwechslung zur herkömmlichen Variante. Kürbispuffer habe ich noch nie gehört. Da wir Kartoffelpuffer sehr gerne mögen, ist es eine.
So that is going to wrap this up with this special food kürbispuffer mit faketzatziki recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
