Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, rote beete mit gebackenem fetakäse. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Rote Bete Lasagne mit Feta und Honig. Rote Bete-Salat mit Fetakäse und Pinienkernen. Osteuropäischer Klassiker: Rote Beete Suppe mit Rindfleisch und Gemüse.
Rote Beete mit gebackenem Fetakäse is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Rote Beete mit gebackenem Fetakäse is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook rote beete mit gebackenem fetakäse using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rote Beete mit gebackenem Fetakäse:
- Prepare 500 g Rote Beete
- Take 1 Zwiebel
- Get Etwas Olivenöl
- Prepare 1 Bund Karotten
- Take 20 g Butter
- Get 1-2 Esslöffel Rohrzucker
- Make ready 150 ml Gemüsebrühe
- Prepare 1 paar Salatblätter
- Make ready 1 Fetakäse
- Take Etwas Honig
- Prepare 30 g Parmesan
- Get 2 Esslöffel Sesamkörner
- Get 1 paar Zweige Thymian
Die Rübenart gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen - neben der Roten Beete mit ihrer intensiv roten Färbung gibt es auch noch „Gelbe Beete" und farblose beziehungsweise. Rote Beete mag ich und Feta noch viel mehr! Wer rote Beete bisher nur eingelegt aus dem Glas kennt sollte sie jetzt endlich einmal frisch zubereitet. Frische Rote Beete schmeckt ganz anders als aus dem Glas.
Instructions to make Rote Beete mit gebackenem Fetakäse:
- Zuerst wird die rote Beete geschält. Achtung bei der Zubereitung: Da die rote Beete stark abfärbt, sollte man entweder mit Handschuhen arbeiten oder gut aufpassen. Nach dem Schälen werden sie in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilt. Dazu viertelt man die Zwiebel und gibt diese Zwiebelstücke ebenfalls aufs Backblech.
- Mit Salz und Pfeffer sowie etwas Olivenöl werden die Zutaten noch mariniert und in den Ofen geschoben. Ich hatte das Gemüse ca. 35 Minuten und bei 175 Grad/ Umluft im Backofen.
- Die Karotten werden geschält und in Streifen geschnitten. Für die Optik könnte man noch etwas Strunk an der Karotte lassen. Hier bei mir hatte ich sie jedoch schon weg geschnitten. Danach wird die Butter in der heißen Pfanne erhitzt und der Zucker wird anschließend dazugegeben. Sobald die Butter etwas schäumt, können die Karottenstreifen mit dazugegeben werden. Nun lässt man die Streifen schön karamellisieren.
- Währenddessen wird der Parmesan geraspelt und mit dem Sesam, und dem Thymian vermengt. Anschließend wird der Fetakäse mit Honig mariniert und danach in die Parmesanmischung von allen Seiten gewälzt. Danach kann man ihn auch schon auf ein separates Backblech legen und mit in den Ofen geben. Am besten eine Schiene oberhalb des Gemüses. Zusammen kann es hier dann weiter gebacken werden. Solange, bis die rote Beete leicht kross wird und der Fetakäse sich schön anbräunt.
- Jetzt wird zu den bereits karamellisierten Karotten die Gemüsebrühe hinzugegeben. Dies wird nun kurz zusammen eingekocht.
- Zuletzt können ein paar Salatblätter bereits auf dem Servierteller angerichtet werden. Sobald die rote Beete, die Zwiebel und der Feta eine schöne Farbe erhalten haben, können sie gemeinsam auf dem Salat ebenfalls angerichtet werden. Die Karotten können nun auch aus der Pfanne genommen und zu den restlichen Zutaten auf den Teller gegeben werden.
Falls noch was übrig sein sollte: Passt am nächsten Tag auch wunderbar in den Salat. Rote Bete (alternative Schreibweise: Rote Beete) ist ein Wintergemüse, das durch seine rote Farbe auffällt Rote-Beete-Salat: Schneiden Sie das Gemüse für einen Salat am besten in Würfel oder Stifte oder raspeln Sie die Backen im Backofen: Alternativ können Sie Rote Bete auch im Backofen garen. Jahrhundert aus dem Nd. übernommen) oder Rote Rübe, in der Schweiz Rande, in einigen Teilen Österreichs, Bayerns und Südbadens auch Rahne (Rauna, Rana, Rahne, Rohne, Rone, Ronen, Randig, Rohna) genannt. Bei welchen Krankheiten kann rote Bete helfen? Ein regelmäßiger rote Bete Konsum begünstigt die Bildung von sogenannten Mitochondrien Kann man rote Beete auch bei einer Schilddrüsenüberfunktion zu sich nehmen?
So that’s going to wrap this up for this special food rote beete mit gebackenem fetakäse recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
