Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, kokosmilch-kuchen. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Kokosmilch-Kuchen is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Kokosmilch-Kuchen is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
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To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook kokosmilch-kuchen using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Kokosmilch-Kuchen:
- Prepare 85 g weiche Butter
- Make ready 150 g Zucker
- Prepare 2 Eier
- Prepare 1 Pck Vanillezucker
- Make ready 125 g Mehl
- Make ready 3/4 TL Backpulver
- Take 1 Prise Salz
- Make ready 25 g Kokosraspeln oder -flocken + ein bisschen zum Bestreuen
- Get 100 ml Kokosmilch
- Make ready für den Sirup:
- Make ready 50 ml Kokosmilch
- Get 10 g Zucker
Mit Kokosmilch kann man exotisches Flair in viele Rezepte zau. Auf Kokosmilch kann die asiatische Küche nicht verzichten, und auch in der kreolischen Küche ist sie sehr beliebt. Früher wurde das Wasser aus dem Kern der Kokosnuss als Kokosmilch bezeichnet. Kokosmilch: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.
Instructions to make Kokosmilch-Kuchen:
- Die 20 cm Springform gut einfetten (oder am Boden mit Backpapier auslegen). Zucker und weiche Butter cremig schlagen, dies dauert ein paar Minuten. Ich habe es mit der Küchenmaschine gemacht, ihr könnt auch einfach einen Mixer nehmen. Jedes Ei einzeln gründlich einarbeiten und die gemahlene Vanille dazugeben. - In einer zweiten Schüssel mischt ihr die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz und 25 g Kokosraspeln) zusammen. In der Zwischenzeit solltet ihr den Ofen auf 170°C vorheizen.
- Anschließend gebt ihr immer abwechselnd (also nicht alles auf einmal) die Mehlmischung und 100 ml Kokosmilch in die Rührschüssel mit der Butter-Zucker-Ei-Mischung bei. Immer kräftig rühren, bis ihr einen schönen, hellen und homogenen Teig habt. Füllt den Teig in eure Springform und verabschiedet ihn für 45 Minuten in den heißen Ofen.
- Jetzt geht es an den Sirup, der ganz leicht herzustellen ist. Ihr erwärmt einfach 50 ml Kokosmilch und 10 g Zucker zusammen und rührt dies fleißig, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
- Auf der Oberfläche des Kuchens stecht ihr ein paar Mal mit einem Zahnstocher ein. Durch diese Löcher in der Kuchenoberfläche kann der Sirup schön einziehen. Den Sirup gießt ihr anschließend über den Kuchen. - Lasst den kleinen Kuchen den Sirup für ein paar Stunden lang aufsaugen, am besten über Nacht. Vor dem Anschneiden könnt ihr dann noch nach Belieben ein paar Kokosraspeln über den Kuchen streuen.
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So that’s going to wrap this up with this exceptional food kokosmilch-kuchen recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
