Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, entenschenkel mit dattel-soße und rotwein-champignons. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Entenkeulen mit Dattel-Soße, Rotwein-Champignons und Kroketten auf Tellern anrichten und servieren. Keines der Suchresultate unter den reduzierten Artikeln ist, wonach Sie gesucht haben? Hähnchen knusprigaus dem Bratschlauch mit viel leckerem.
Entenschenkel mit Dattel-Soße und Rotwein-Champignons is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Entenschenkel mit Dattel-Soße und Rotwein-Champignons is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have entenschenkel mit dattel-soße und rotwein-champignons using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Entenschenkel mit Dattel-Soße und Rotwein-Champignons:
- Make ready 4 Entenschenkel mit Rückenstück
- Prepare 2 1/2 TL Geflügel-Gewürzsalz
- Take 750 g Kartoffelkroketten
- Make ready 500 g Champignons braun
- Make ready 20 g Butterschmalz
- Take 100 ml Rotwein oder roter Traubensaft
- Prepare 1/4 TL Salz
- Prepare 1 Päckchen Sauce zu Geflügel
- Get 50 g Datteln
So habe ich heute einen wunderbaren Feier-tagsbraten, in Form von Entenschenkel mit Geflügelbratensoße. Die Champignons in einer Pfanne in der Hälfte der Butter anschwitzen und beiseite stellen. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Schalotten und Knoblauch darin anschwitzen. Putenbällchen mit Champignon-Rotwein-Soße - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland.
Instructions to make Entenschenkel mit Dattel-Soße und Rotwein-Champignons:
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Entenschenkel waschen, trocken tupfen, mit 2 TL Geflügel-Gewürzsalz würzen, auf ein tiefes Backblech oder in einen Bräter legen und im Backofen ca. 30 Min. garen. Ca. 800 ml Wasser angießen und weitere 30–40 Min. schmoren.
- Kroketten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ca. 20–30 Min. mit in den Backofen schieben und unter mehrmaligem Wenden knusprig backen.
- Champignons abbürsten, halbieren oder vierteln und in erhitztem Butterschmalz ca. 5 Min. anbraten. Rotwein/Traubensaft angießen, ca. 5–10 Min. einkochen lassen und mit Salz und restlichem Geflügel-Gewürzsalz abschmecken.
- Entenkeulen herausnehmen und warm stellen. Bratenfond in einen kleinen Topf gießen, entfetten und ggf. mit Wasser auf 300 ml auffüllen. Soßenpulver mit 5 EL kaltem Wasser verrühren, in die Soße geben und aufkochen. Datteln klein schneiden, in die Soße geben und kurz miterhitzen.
- Entenkeulen mit Dattel-Soße, Rotwein-Champignons und Kroketten auf Tellern anrichten und servieren.
Tupfen Sie einen frischen Fleck zunächst vorsichtig ab, ohne den Rotwein zu verreiben. Fangen Sie am besten am äußeren Rand des Flecks an. Salz, Glasreiniger, Sekt und einige weitere Methoden haben sich als Hausmittel bewährt. Zunächst die Schenkel heraus nehmen und alles mit dem Rotwein und dem Geflügelfond ablöschen. Auf die benötigte Menge reduzieren, nachschmecken und die Schenkel.
So that’s going to wrap this up with this special food entenschenkel mit dattel-soße und rotwein-champignons recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
