Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pasta mit pilz-speck-sauce. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Pasta mit einer Pilz - Knoblauch - Sauce. Pasta mit Pilz - Salbei - Frischkäse - Soße. Knoblauch hacken und geräucherten Speck würfeln.
Pasta mit Pilz-Speck-Sauce is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Pasta mit Pilz-Speck-Sauce is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have pasta mit pilz-speck-sauce using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pasta mit Pilz-Speck-Sauce:
- Make ready 1 Schalotte
- Take 1 Knoblauchzehe
- Take 100 g braune Champignons
- Prepare 2 EL Rapsöl
- Prepare 50 g Speckwürfel
- Get 50 ml trockener Weißwein
- Make ready 200 g Pasta
- Prepare Salz
- Make ready 70 ml Sahne
- Prepare Muskatnuss
- Take Salz, Pfeffer
- Get etwas Petersilie
- Take Parmesankäse
Die Pilze mit einem Küchenkrepp abreiben und fein hacken. Die Tomate einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel häuten und ebenfalls fein würfeln. Den Speck ohne Fett in einer Pfanne anrösten, die.
Steps to make Pasta mit Pilz-Speck-Sauce:
- Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Champignons putzen und in kleine Scheiben schneiden.
- In einem Esslöffel Rapsöl die Schalotte und die Knoblauchzehe glasig braten, die Champignons hinzufügen und mitbraten.
- Die Speckwürfel hinzufügen, leicht anbraten, die Sauce mit dem Weißwein ablöschen und leicht einkochen lassen.
- Die Pasta nach Herstellerangaben in Salzwasser mit dem restlichen Öl al dente kochen und abgießen.
- Die Sahne in die Sauce gießen, leicht aufkochen lassen. Etwas Muskatnuss in die Sauce reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Pasta mit Sauce auf dem Teller anrichten, mit Petersilie bestreuen und den Parmesan darüber reiben.
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Speck in einer großen Pfanne ohne Fett knusprig braten. Pasta mit Pilzen in einer cremigen Soße erweist sich als sehr aromatisch und schmackhaft. Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen. Wenn die cremige Soße dick wird, fügen Sie den Speck hinzu, dann nach fünf Minuten den geriebenen Käse gießen.
So that is going to wrap this up for this special food pasta mit pilz-speck-sauce recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
