Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, pasta mit grünem spargel. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pasta MIT grünem spargel sind ein traumduo. Die Spargelzeit ist überhaupt für mich nicht wegzudenken. Ich liebe Spargel, ob Weiß oder Grün und je nachdem was man kochen möchte, eignet sich auch mal weißer, mal grüner Spargel besser.
Pasta mit grünem Spargel is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Pasta mit grünem Spargel is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have pasta mit grünem spargel using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pasta mit grünem Spargel:
- Take 1 Pkg Nudeln nach Wahl
- Take 1 kg grüner Spargel
- Get 1 Schalotte
- Take 1 Knoblauchzehe
- Get 250 ml Gemüsefond
- Get 250 g Mascarpone
- Take 1-2 Handvoll Rucola
Anschließend die Pasta und Tomaten dazugeben. Dieses Rezept ist eine richtige Delikatesse. Pasta mit grünem Spargel und Prosciutto wird Sie begeistern. Am besten eignen sich hier Penne Nudeln.
Instructions to make Pasta mit grünem Spargel:
- Die Nudeln gar kochen, in der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten.
- Den Spargel waschen, jeweils das untere Drittel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotte und die Knoblauchzehe kleinschneiden, etwas Butter im Topf schmelzen lassen und beides darin glasig dünsten.
- Den Spargel dazugeben, kurz mit anbraten und mit dem Gemüsefond ablöschen. Dann die Mascarpone unterrühren und 15 bis 20 Minuten auf mittlerer bis niedriger Stufe einkochen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Nudeln auf einem Teller anrichten und mit Rucola garniert servieren.
Spargelstangen im unteren Drittel dünn schälen. Grüner Spargel punktet mit seinem hohen Gehalt an Folsäure: Das B-Vitamin ist unter anderem für die Blutbildung und die Zellerneuerung wichtig und Die in Vollkorn-Pasta und Gemüse enthaltenen Ballaststoffe regen die Verdauung an und halten lange satt. Leider ist nicht das ganze Jahr über. Tagliatelle nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Freunde, diese Zitronen-Parmesan-Spaghetti mit grünem Spargel.
So that is going to wrap this up with this special food pasta mit grünem spargel recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
