Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, pesto-lachs aus dem ofen. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pesto-Lachs aus dem Ofen is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Pesto-Lachs aus dem Ofen is something which I have loved my whole life.
Den Lachs unaufgetaut in die Form legen. Fusilli Rote Linsen mit Pesto und Zucchini. Fischstücke in eine ofenfeste Form legen und mit Pesto bedecken.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook pesto-lachs aus dem ofen using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:
- Prepare 2 Lachsfilets à 150 gr
- Take 250 gr grüner Spargel
- Take 500 gr Frühkartoffeln
- Make ready 10 Cocktailtomaten
- Make ready 3-4 EL Pesto
- Make ready Olivenöl
- Take Salz
- Make ready Pfeffer
- Make ready 1/2 Limette
- Take 150 gr Creme fraîche
- Get Rosa Pfeffer
Den Lachs abgedeckt im ausgeschalteten Ofen warm stellen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. In einer Schüssel mit dem Pesto mischen. Lachs kalt abspülen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Instructions to make Pesto-Lachs aus dem Ofen:
- Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und so lange in Salzwasser garen bis sie noch etwas "Biss" haben (ca. 15 - 20 Minuten). Abseihen und kurz ausdampfen lassen.
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Spargel waschen und das untere Ende abschneiden. Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren.
- 1-2 EL Pesto mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform mischen. Kartoffeln und Spargel dazugeben, mit dem Pesto vermischen und 10 Minuten im Ofen backen.
- In der Zwischenzeit Creme fraîche mit dem Saft einer halben Limette verrühren und mit Rosa Pfeffer und Salz abschmecken. Lachsfilets kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Lachsfilets mit 1-2 EL Pesto bestreichen.
- Nach 10 Minuten Cocktailtomaten und Creme fraîche auf den Kartoffeln und dem Spargel verteilen und die Lachsfilets auf das Gemüse setzen.
- Weitere 10-15 Min backen bis der Lachs gar ist. Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißburgunder
Aber - wer seinen Lachs im Ofen zubereitet, braucht weder ein besonderes Talent noch das nötige Geschick - nur eine kleine Prise Liebe vielleicht. Warmer, zarter Lachs aus dem Ofen mit einer würzigen Kruste aus Brot und Petersilie. Da braucht es definitiv nicht mehr - ausser vielleicht noch ein leckeres Gläschen Wein. Lachs aus dem Ofen mit Kartoffeln. Einfacher geht es, wenn Sie zu den Puristen zählen und die Aromen des Fisches am liebsten ganz pur genießen.
So that is going to wrap it up for this exceptional food pesto-lachs aus dem ofen recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
