Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, zwetschgendatschi mit streuseln. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Zwetschgendatschi mit Streuseln ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Obstkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Zwetschgendatschi mit Streuseln is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Zwetschgendatschi mit Streuseln is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook zwetschgendatschi mit streuseln using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Zwetschgendatschi mit Streuseln:
- Prepare Teig
- Make ready 350 g Weizenmehl
- Make ready 100 g Roggenmehl
- Make ready 50 g Kastanienmehl
- Take 30 g Hefe
- Take 80 g Zucker
- Take 1/8 l Milch
- Take 80 g Butter
- Prepare 1 Pr Salz
- Make ready 1 Ei
- Get Streusel
- Take 125 g Butter
- Take 125 g Zucker
- Prepare 125 g Mehl
- Take 125 g Mandeln, gemahlen
- Prepare 1 TL Zimt
- Make ready 1/2 TL Backpulver
- Make ready Belag
- Prepare 1-1,5 kg Zwetschgen (können auch durch anderes Obst ersetzt werden)
Für einen richtig leckeren Zwetschgendatschi benötigt ihr leckere Zwetschgen (bei mir gab es welche im Garten, es gibt aber. Der weltbeste Zwetschgenkuchen (mit Streuseln) • Maras Wunderland. Letzten Mittwoch hatte ich euch ja schon vorgewarnt: ab sofort gibt's hier nicht nur wieder mehr herzhaft, sondern auch mehr. Hallo meine Lieben,ich melde mich mit einem deutschen Klassiker aus de.
Steps to make Zwetschgendatschi mit Streuseln:
- Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung machen.
- Hefe, lauwarme Milch und Zucker in die Vertiefung geben, Butter als Flöckchen auf den Rand setzen, Salz und Ei hinzufügen.
- Alle Zutaten mit dem Knethaken gut durchkneten und zugedeckt an einem warmen, feuchten Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Aufgrund des Roggenmehls geht der Teig nicht so sehr auf wie ein reiner Weizenmehlteig.
- Während der Teig geht, kann der Belag vorbereitet werden.
- Die Zwetschgen entsteinen und halbieren oder halb aufschneiden.
- Für die Streusel alle Zutaten mit dem Knethaken verkneten und anschließend mit den Handflächen zerreiben, sodass große Krümel entstehen.
- Den aufgegangenen Teig auf einem gefetteten Backblech oder einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und die Zwetschgen leicht überlappend darauflegen. Die Streusel darüber verteilen.
- Den Kuchen bei 200 - 220 Grad Celsius für 20 - 30 Minuten backen.
- Mit Schlagsahne servieren.
Ein absoluter Höhepunkt im Spätsommer und Herbst: den frisch gebackenen Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus dem Ofen zu holen. Was für ein Duft und Geschmack! Das Mehl dazu geben und mit den Händen, krümelig, zu Streuseln verarbeiten. Zwetschgenkuchen oder Pflaumenkuchen ist ein Blechkuchen, der traditionell aus Hefeteig hergestellt wird. Der Teig wird auf einem Backblech ausgebracht und mit halbierten oder geviertelten und entsteinten Zwetschgen (einer Unterart der Pflaume) belegt.
So that’s going to wrap this up with this special food zwetschgendatschi mit streuseln recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
