Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, schweinefiletgeschnetzeltes mit apfelstückchen und heidelbeeren in heidelbeerwein-sauce. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Das Schweinefilet längs halbieren bzw. dritteln und dann quer zur Faser in schmale Streifen schneiden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Das perfekte Zürcher Geschnetzeltes mit Schweinefilet-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Das Schweinefilet längs durchteilen Die Sauce nicht mehr kochen lassen, das Fleisch soll darin gerade eben gar ziehen, damit es nicht trocken und hart wird.
Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook schweinefiletgeschnetzeltes mit apfelstückchen und heidelbeeren in heidelbeerwein-sauce using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce:
- Take 500 g Schweinefilet
- Prepare 1 großer Apfel
- Make ready 200 g Heidelbeeren
- Take 300 ml Heidelbeerwein
- Take 1 Lorbeerblatt
- Take 5 Wacholderbeeren
- Get 2 Zweige Thymian
- Take Teefilterbeutel
- Take 2 EL Raspsöl
- Take 150 ml Fleischbrühe (Instant)
- Make ready Salz, Pfeffer
- Make ready 1 1/2 TL Maisstärke
- Take gehackte Petersilie
- Get Beilagen: Kartoffelpüree und grüner Salat
Geschnetzeltes ist ein echter Klassiker für schnelle Pfannengerichte. Das geschnetzelte Schweinefilet in der Pfanne anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen. Geschnetzeltes ist nicht nur allseits beliebt, sondern ist mit unserem Pilzgewürz von Alfons Schuhbeck ganz einfach zubereitet. Geschnetzeltes Schweinefilet in Senfsahne von Julemotzt
Steps to make Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce:
- Das Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden. Den Apfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Spalten schneiden. Die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Fleischstücke und Früchte zusammen mit den Gewürzen, die in den Teefilterbeutel gesteckt werden, in einen Bräter geben und den Heidelbeerwein darüber gießen. Das Ganze bei geschlossenem Deckel über Nacht an einem kühlen Ort marinieren lassen.
- Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke darin anbraten.
- Die angebratenen Filetstücke zurück in den Bräter zu Früchten und Heidelbeerwein geben und die Fleischbrühe dazugießen. Den Bräter auf dem Herd zum Kochen bringen. Falls sich Schaum ansammelt, muss dieser abgeschöpft werden. Das Fleisch garen lassen, was beim Filet nicht lange dauert. Den Teebeutel mit den Gewürzen aus dem Bräter entfernen.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer kleinen Tasse die Maisstärke in etwas Sauce auflösen, vorsichtig in den Bräter geben und die Sauce andicken.
- Fleisch und Früchte-Sauce auf Tellern anrichten, mit gehackter Petersilie garnieren und zusammen mit den Beilagen (hier: Kartoffelpüree und grüner Salat) servieren.
Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Sauce - Kochkarussell. Das Schweinefilet in Kaffeekruste ist definitiv eines unserer Lieblingsrezepte aus unserem Kochbuch "PALEO - Power for Life". Die Kombination von Kaffeegeschmack, leichter Schärfe und der fruchtigen Note der Blaubeersauce ist einfach umwerfend. Suchen Sie nach Schweinefleisch mit Cranbeeren und Heidelbeeren-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Jeden Tag werden Tausende neue, hochwertige Bilder hinzugefügt.
So that’s going to wrap this up for this special food schweinefiletgeschnetzeltes mit apfelstückchen und heidelbeeren in heidelbeerwein-sauce recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
