Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, flammkuchen mit pflaumen, speck und walnüssen. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die süße Variante eines Klassikers: Flammkuchen mit Honig und Pflaumen.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook flammkuchen mit pflaumen, speck und walnüssen using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen:
- Prepare 150 g Mehl Typ 550
- Get 1 TL Salz
- Get 100 ml Wasser
- Make ready 125 g Speck
- Make ready 150 g Pflaumen
- Prepare 50 g Walnüsse
- Make ready 1 EL Zucker
- Take 1 EL Wasser
- Make ready 3 EL Crème fraîche
- Make ready 3 EL Schmand
- Prepare 1 EL Zimt
- Prepare 1 EL Zucker
Denn wer hat behauptet, die herrlich knusprigen Fladen würden nur mit Speck und Zwiebeln schmecken? Elsässer Flammkuchen ist ein klassisches Rezept, das viele Menschen lieben. Der klassische Flammkuchen stammt aus dem Elsass und wird auf Französisch Tarte flambée genannt. Da der Teigboden und der Belag des Flammkuchen hauchdünn ist, wird er - wie beim Flambieren auch - nur für einen kurzen Moment der Hitze im Pizzaofen ausgesetzt.
Instructions to make Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen:
- Mehl, Wasser und 1 TL Salz mischen und nicht zu sehr kneten. Sollte der Teig zusammenkleben, muss er etwas ruhen.
- Den Speck in kleine Würfel schneiden.
- Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln.
- Die Walnüsse in einer Pfanne mit dem Zucker und Wasser karamellisieren.
- Nach 8-10 Minuten den Teig mit etwas Mehl sehr dünn (3 mm) ausrollen.
- Crème fraîche und Schmand vermischen und auf den Teig streichen.
- Speck, Pflaumen und Walnüsse auf dem Flammkuchen verteilen und mit Zimt und Zucker würzen.
- Den Backofen auf 190°C vorheizen.
- Den Flammkuchen in den Ofen schieben und 15-18 Minuten backen.
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Pflaume und Rosmarin - ein leckeres Gericht, dass schnell zubereitet ist. Einfach und doch etwas ganz Besonderes! Pflaume und Rosmarin passen ganz fantastisch zu Ziegenkäse und deswegen gibt es heute einen Flammkuchen mit diesen Zutaten! Diesen Flammkuchen mit Pflaumen, Walnüssen und Salbei legen wir euch wirklich wärmstens ans Herz 😍. Blätterteig ausgerollt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food flammkuchen mit pflaumen, speck und walnüssen recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
