Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, pasta mit grünem spargel. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pasta MIT grünem spargel sind ein traumduo. Die Spargelzeit ist überhaupt für mich nicht wegzudenken. Ich liebe Spargel, ob Weiß oder Grün und je nachdem was man kochen möchte, eignet sich auch mal weißer, mal grüner Spargel besser.
Pasta mit grünem Spargel is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Pasta mit grünem Spargel is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have pasta mit grünem spargel using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pasta mit grünem Spargel:
- Make ready 1 Pkg Nudeln nach Wahl
- Prepare 1 kg grüner Spargel
- Make ready 1 Schalotte
- Prepare 1 Knoblauchzehe
- Prepare 250 ml Gemüsefond
- Make ready 250 g Mascarpone
- Prepare 1-2 Handvoll Rucola
Anschließend die Pasta und Tomaten dazugeben. Dieses Rezept ist eine richtige Delikatesse. Pasta mit grünem Spargel und Prosciutto wird Sie begeistern. Am besten eignen sich hier Penne Nudeln.
Steps to make Pasta mit grünem Spargel:
- Die Nudeln gar kochen, in der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten.
- Den Spargel waschen, jeweils das untere Drittel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotte und die Knoblauchzehe kleinschneiden, etwas Butter im Topf schmelzen lassen und beides darin glasig dünsten.
- Den Spargel dazugeben, kurz mit anbraten und mit dem Gemüsefond ablöschen. Dann die Mascarpone unterrühren und 15 bis 20 Minuten auf mittlerer bis niedriger Stufe einkochen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Nudeln auf einem Teller anrichten und mit Rucola garniert servieren.
Spargelstangen im unteren Drittel dünn schälen. Grüner Spargel punktet mit seinem hohen Gehalt an Folsäure: Das B-Vitamin ist unter anderem für die Blutbildung und die Zellerneuerung wichtig und Die in Vollkorn-Pasta und Gemüse enthaltenen Ballaststoffe regen die Verdauung an und halten lange satt. Leider ist nicht das ganze Jahr über. Tagliatelle nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Freunde, diese Zitronen-Parmesan-Spaghetti mit grünem Spargel.
So that’s going to wrap this up with this special food pasta mit grünem spargel recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
