Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, apfel-dörraprikosen-chili-chutney. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Für das Apfel-Chili-Chutney die Äpfel schälen, entkernen und grob schneiden. Dieses Apfel-Chutney schmeckt köstlich zu Grillfleisch und Käse und ist recht pikant. Finde was du suchst - köstlich & originell.
Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have apfel-dörraprikosen-chili-chutney using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney:
- Make ready 300 g Äpfel, geschält & in kleine Stücke geschnitten
- Make ready 50 g Dörraprikosen, in kleine Stücke geschnitten
- Make ready 1 TL frischer Ingwer, fein geschnitten
- Get 1 Zwiebel, fein gehackt
- Prepare 80 g Rohrzucker
- Prepare 1 dl Weissweinessig (oder Apfelessig)
- Get 1/2 TL Salz
- Prepare Wenig Pfeffer schwarz
- Prepare Wenig Chiliflocken
Nun die vorbereiteten Zutaten zusammen mit. Für die softe Variante die Kerne plus Häutchen vorher entfernen! Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dieses Chutney ist ein idealer Begleiter zu Käse.
Steps to make Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney:
- Den Zucker in die Pfanne geben und karamelisieren.
- Äpfel, Dörraprikosen, Ingwer, und Zwiebel beigeben und gut mischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen (je nach gewünschter Schärfe etwas mehr Chili beigeben). Den Essig beigeben, alles mischen und für ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- Den Deckel entfernen und das Chutney so lange weiter einkochen, bis es eine konfitüreähnliche Konsistenz hat. (Bei mir dauerte es ca. 15 Minuten.)
- Das Chutney heiß in ein sauberes Konfitürenglas füllen und sofort verschließen. Das Glas für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit es ein Vakuum bilden kann. Ungeöffnet ist das Chutney bis zu 6 Monate haltbar.
Schmeckt dieses Chutney nach eurem Geschmack ab. Das ist g a n z wichtig. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen! Tipp: Wer ein „Vollgas-Chutney" haben will, hackt die ganze Chili. Für die softe Variante die Kerne plus Häutchen vorher entfernen!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food apfel-dörraprikosen-chili-chutney recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
