Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, lachs vom grill mit backartoffeln u. mediterraner soße. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mediterraner Lachs vom Smoker - einfaches und schnelles Rezept für den Smoker oder Grill bei indirekter Hitze. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von AndyKüchensau ab! Den Smoker vorheizen bzw. den Grill für indirektes Grillen, ggf.
Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have lachs vom grill mit backartoffeln u. mediterraner soße using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße:
- Take 300 gr. Lachs
- Make ready ca. 2-3 Kartoffeln gekocht vom Vortag
- Take Salz, Pfeffer, Rosmarin
- Prepare 100 ml Sahne
- Make ready Italienische Kräuter
- Take 3 getrocknete Tomaten
Den Lachs abbrausen, trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. Die Erdbeer-Rhabarber-Sauce darüber geben und mit dem Kerbel garnieren. Das perfekte Lachs mit mediterranem Gemüse-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Lachs in eine gefettete Auflaufform legen.
Instructions to make Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße:
- Lachs mit Pfeffer und Rosmarin würzen und auf den Grill geben. (Ich salze immer beim Servieren)
- Die gekochten Salzkartoffeln in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und Rosmarin dazugeben etwas Öl und alles miteinander vermengen. In einer Pfanne oder in der Grillpfanne des Grill anrösten.
- Die Sahne mit den in Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten und den Gewürzen nach Wahl (z.B. Italienische Kräuter) etwas einreduzieren. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. köcheln lassen und schon ist eine leckere Soße für den Lachs gezaubert.
Eine mediterrane Lammkeule vom Grill schmeckt nicht nur zu Ostern. Vor allem im mediterranen Raum gehört Lammfleisch zu den Delikatessen. Die Lammkeule bekommt durch die mediterranen Kräuter und das Kirschholz ein tolles Aroma. Durch nie niedrige Gartemperatur bleibt das Fleisch zart. Lesen Sie auch: Lachs vom Grill - so entfaltet er sein volles Aroma.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food lachs vom grill mit backartoffeln u. mediterraner soße recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
