Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, kartoffelgulasch. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das Rezept für Omas Kartoffelgulasch zaubert ein saftiges, würziges Gericht auf den Tisch und Für das Kartoffelgulasch zuerst in einen Topf die Margarine geben und darin den geschälten und fein.
Kartoffelgulasch is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Kartoffelgulasch is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook kartoffelgulasch using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Kartoffelgulasch:
- Make ready 2 Zwiebeln
- Prepare 1 Knoblauchzehe
- Make ready 1000 g Kartoffeln (festkochend)
- Prepare 2 EL Olivenöl
- Prepare 700 ml Gemüsebrühe
- Make ready 2 rote Paprika
- Prepare 1 Dose rote Bohnen
- Take 1 Tube Tomatenmark
- Prepare 200 g Saure Sahne
- Prepare Getrocknete Petersilie
- Get Cayennepfeffer
- Take Salz und Pfeffer
Mit den Lorbeerblättern und der grob zerbröselten Chilischote in Wein und Gemüsebrühe ca. Leckere Hausmannskost: Kartoffelgulasch von EAT SMARTER ist perfekt zum Vernaschen. Kartoffelgulasch - Kommt auch ohne Fleisch aus: schön feurig und wärmt von innen. Von Natur aus ist ein Kartoffelgulasch vegetarisch, ja sogar vegan, oft wird aber Wurst oder Speck mitgekocht.
Instructions to make Kartoffelgulasch:
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben. - Die Kartoffeln hinzufügen, alles verrühren und das Tomatenmark hinzugeben, so dass die Kartoffeln leicht die Farbe annehmen.
- Mit 700ml Gemüsebrühe ablöschen. - Einen Deckel auf den Topf geben und dann 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Bei Bedarf noch Wasser nachschütten.
- In der Zwischenzeit die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. - Die Dose mit den Bohnen öffnen, abschütten und abwaschen.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, die Paprika und die Bohnen hinzufügen. 4-5 Minuten weiter köcheln lassen. - Danach die saure Sahne hinzufügen und noch einmal aufkochen lassen.
- Als letztes noch mit getrockneter Petersilie, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. - Wenn man möchte, kann man sich noch ein bisschen Schmand oben drauf geben. - Ich habe dazu Vollkorntoast gegessen, aber es gehen auch andere Beilagen.
Kartoffelgulasch ist bei uns zuhause immer gern gesehen und sehr schnell wieder leergelöffelt. Stehen pikante Eintöpfe und Ragouts bei Ihnen hoch im Kurs, ist meistens Fleisch mit von der Partie. Leckere Hausmannskost: Kartoffelgulasch von EAT SMARTER ist perfekt zum Vernaschen. Mit herzhaftem und wärmendem Gulasch beweisen uns Kartoffeln, wie vielseitig sie sein können. Veganes Kartoffelgulasch - in Österreich auch Erdäpfelgulasch genannt - ist eine rein pflanzliche Variante des ungarischen Gulasch.
So that is going to wrap it up for this special food kartoffelgulasch recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
