Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, nudeln mit paprika-tomatensauce. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gehacktes ohne Fett in der Pfanne anbraten. Anschließend die Paprika und die Zwiebel hinzufügen und mitdünsten. Nudeln bei mittlerer Hitze bissfest garen.
Nudeln mit Paprika-Tomatensauce is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Nudeln mit Paprika-Tomatensauce is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook nudeln mit paprika-tomatensauce using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Nudeln mit Paprika-Tomatensauce:
- Take 4 mittelgroße Tomaten, entkernt und geviertelt
- Get 2 rote oder grüne Paprika, entkernt, grob zerkleinert
- Take 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- Get 1 Dose gehackte Tomaten
- Make ready 1 EL Kapern
- Make ready 3 EL Olivenöl
- Prepare 1 EL Zucker oder Honig
- Make ready 1 Handvoll frischer Basilikum
- Prepare 30 g Parmesan, gerieben
- Prepare Salz
- Get Pfeffer
- Get Nudeln, nach Packungsanleitung gekocht
In der Zwischenzeit die Tomaten und die Zwiebel schälen und würfeln. Anschließend die gefüllten Paprika in die Tomatensoße stellen. Tomatensauce mit Paprika ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Steps to make Nudeln mit Paprika-Tomatensauce:
- Eine große Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Nach 2 Minuten den Zucker hinzufügen, damit die Zwiebeln karamellisieren. Sobald sie leicht goldbraun sind, die Flamme ausstellen. Zwiebeln abkühlen lassen.
- Alle anderen Zutaten in einer Küchenmaschine zerkleinern und gut mixen. Die abgekühlten Zwiebeln hinzufügen und alles noch einmal gut durchmischen.
- Jetzt die gesamte Masse in die Pfanne zurückgeben und auf kleiner bis mittlerer Hitze erwärmen und zum Kochen bringen. Immer mal wieder durchrühren, da die Sauce anfängt Blasen zu schlagen und zu spritzen. Ich lege immer ein Küchentuch über die Pfanne. So kann die Feuchtigkeit entweichen, aber es spritzt nicht zu sehr. Falls du eine bessere Idee hast, freue ich mich über den Tipp.
- Ich lasse die Sauce solange einkochen, bis sie eine schöne Konsistenz hat und ein Großteil der Feuchtigkeit verkocht ist. So schmeckt sie unheimlich intensiv und lecker. Dafür gebe ich der Soße ca. 30-40 Minuten Zeit.
- In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Sobald diese fertig sind, einen Schuss vom Nudelwasser mit in die Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln anrichten, die Sauce darüber geben und mit etwas Parmesan und ein paar Basilikumblättern garnieren. Viel Freude beim Genießen.
Einfache Nudeln mit Tomatensauce wie vom Italiener! Für mich ist Tomatensauce nicht gleich Tomatensauce. Denn man kann es Tomatensauce oder Tomatensoße schreiben, haha! Ok, Spaß beiseite… Ich finde es kommt aber wirklich auf die Auswahl der Zutaten an! Für gefüllte Paprika zuerst den Stiel der Paprika rausschneiden und die Kerne so gut es geht entfernen.
So that is going to wrap it up for this special food nudeln mit paprika-tomatensauce recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
