Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, blaukraut-rotkohl-maroni. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Blaukraut-Rotkohl-Maroni is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Blaukraut-Rotkohl-Maroni is something that I’ve loved my whole life.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Rotkohl (auch Rotkraut oder Blaukraut) wird gerne als Beilage zu deftigen Gerichten wie Braten oder Wild serviert. Veredeln lässt sich dieses günstige Wintergemüse mit den ebenfalls im Winter reichlich zu findenden Esskastanien.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have blaukraut-rotkohl-maroni using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Blaukraut-Rotkohl-Maroni:
- Prepare 1.400 g Blaukraut
- Make ready 3 mittlere Zwiebeln
- Make ready 5 EL Zucker
- Make ready 1 Schuss Himbeeressig
- Make ready 1/2 TL Zimt, gemahlen
- Make ready 1 Messerspitze Nelken, gemahlen
- Get 1 Lorbeerblatt
- Prepare 4 TL Suppen-Paste hausgemacht oder Suppenwürfel
- Take 750 ml Rotwein
- Make ready 500 ml Wasser
- Prepare 1 großes Glas Apfelmus
- Prepare 225 g Maroni
Den Kohl zum Schluss mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und nach. Als typisch deutsches Gemüse ist er unter vielerlei Namen bekannt: Weißkohl, Weißkraut, Rotkohl, Rotkraut oder auch Blaukraut. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kohl und Kraut und. Quellen: Wikipedia - Rotkohl Bilder: Blaukraut: Dieses Bild basiert auf dem Bild aus der freien Mediendatenbank Wikimedia Commons und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation.
Steps to make Blaukraut-Rotkohl-Maroni:
- Das Blaukraut (Rotkohl) putzen, vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln.
- In einem großen Topf die würfelig geschnittenen Zwiebeln und Blaukraut (Rotkohl) mit etwas Öl kräftig anbraten. Den Zucker dazu geben und etwas karamellisieren lassen. Gewürze, Himbeeressig, Rotwein, Gemüsebrühe und Apfelmus dazugeben und ca. 1 Stunde auf kleinster Hitze köcheln lassen. Zur Hälfte einkochen lassen.
- Zum Schluss die vorgekochten Maroni hinzufügen und nach Gusto abschmecken. Da ich ja viel zu viel gekocht habe, wird es nun portioniert und ab in den Tiefkühler :-)
Blaukraut ist unter verschiedenen Namen bekannt. Im Schweizer Raum heißt diese aromatische Beilage, die typischerweise im Winter auf den Tisch kommt, Rotkabis. Für die Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut Erdäpfel abspülen und mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Nichts gegen Rotkohl zum Enten-, Gänse- oder Schweinebraten Blaukraut, Rotkraut, Rotkohl - auch wenn der beliebte Kohl je nach Region ein bisschen anders. Detaillierter Photon bestimmter Wellenlänge, trifft auf delok.
So that’s going to wrap it up with this special food blaukraut-rotkohl-maroni recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
