Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gefüllte eier. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Für jede Party geeignet, aber auch als Vorspeise oder Snack zwischendurch. Gefüllte Eier sind schnell gemacht und ist ein tolles Geheim Rezept. Finde was du suchst - unkompliziert & originell.
Gefüllte Eier is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Gefüllte Eier is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gefüllte eier using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gefüllte Eier:
- Make ready 12 Eier
- Make ready 1/2 Becher Creme Fraiche
- Prepare 1/2 kleines Glas Mayonnaise
- Prepare 7 Essiggurken / Cornichons
- Make ready 1 Zwiebel
- Get 1 Knoblauchzehe
- Take 1 Bund Schnittlauch
- Get Salz, Pfeffer, Curry
Drei verschiedene Variationen von gefüllten Eiern. Perfekt für den Osterbrunch, zur Verwertung von gekochten Eiern oder als Partyrezept. Die gefüllten Eier mit Schnittlauch bestreut servieren. Die gefüllten Eier schauen besonders hübsch aus, wenn sie mit einem Spritzsack gefüllt werden.
Steps to make Gefüllte Eier:
- In einem großen Topf 12 Eier hart kochen. Währenddessen die Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein klein schneiden, die Knoblauchzehe und den Schnittlauch auch.
- Die Eier nach dem Kochen aus dem Wasser nehmen und auskühlen lassen. Anschließend die Eier schälen und der Länge nach teilen.
- In einer großen, hohen Schüssel die klein geschnittenen Würfel der Gurke, der Zwiebel und des Knoblauchs geben und einen Teil des Schnittlauchs. Alle Eigelbe dazugeben sowie auch die klein geschnittenen Eiweiße von 1-3 Eiern.
- Zu dieser Masse nun die Mayonnaise und die Creme Fraiche dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Anschließend mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse verbinden - bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und natürlich der Geschmack.
- Die Masse in eine Spritztülle geben und in die Vertiefung der Eiweiße einfüllen. Mit Schnittlauch bestreuen und im Kühlschrank aufbewahren. 😊 Guten Appetit.
Die Eier der Länge nach halbieren. Das Eigelb vorsichtig aus dem Ei entfernen und in eine Rührschüssel geben. Die hartgekochten Eier werden mit dem Eigelb, Schinken, Essiggurken und Senf gefüllt. Solche gefüllten Eier machen sich auch heute noch gut auf. Die gekochten Eier der Länge nach aufschneiden und die Eidotter vorsichtig entfernen.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food gefüllte eier recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
