Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, scharfe tomatensauce. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Scharfe Tomatensauce is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Scharfe Tomatensauce is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Rivfader ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Scharfe Tomatensauce: Dieser pikant-fruchtige Dip ist die Alternative zu Ketchup.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook scharfe tomatensauce using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Scharfe Tomatensauce:
- Take 500 g Zwiebeln
- Make ready 6-7 Knoblauchzehen
- Make ready 2 EL Olivenöl
- Prepare 1 1/2-2 rote Chilischoten
- Take 1 große, rote Paprikaschote
- Take 2 EL brauner Zucker
- Get 1 EL Sherryessig
- Make ready 1 EL Tomatenmark
- Prepare 1 1/2 EL Ajvar
- Prepare 1 große Dose geschälte Tomaten
- Take 250 ml Gemüsebrühe
- Make ready 3 Zweige Thymian
- Take 1 Lorbeerblatt
- Make ready Salz, Pfeffer
Arrabiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche. Name des produktes: Sugo all'arrabbiata (Scharfe Tomatensauce).
Instructions to make Scharfe Tomatensauce:
- Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl glasig braten.
- Die Chilischoten waschen, halbieren, entkernen, mit einer Schere in kleine Streifen schneiden und ebenfalls kurz mitbraten.
- Die Paprikaschote waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden und mit anbraten.
- Den braunen Zucker über das Gemisch rieseln und karamellisieren lassen.
- Sherryessig, Tomatenmark und Ajvar hinzufügen und verrühren.
- Die geschälten Tomaten, vom Strunk befreit, mit Saft ebenfalls hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Gemüsebrühe angießen.
- Die gerupften Thymianblättchen und das Lorbeerblatt ebenfalls hinzufügen und die Tomatensauce bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur einige Minuten köcheln lassen.
- Das Lorbeerblatt entfernen und die Tomatensauce mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Diese Sauce ist universal und passt zu vielen Gerichten.
Du magst deine Pasta gern scharf? Mit diesem REWE Rezept kochst du dir leckere Linguine in fruchtig-scharfer Tomatensauce, garniert mit frischen Garnelen. Von Maria Sprenger. scharfe Tomatensauce / Tomatensoße. Für die Nudeln in scharfer Tomatensauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen. Inzwischen Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken.
So that’s going to wrap it up for this special food scharfe tomatensauce recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
