Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔
Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gulasch mit kartoffeln 🥔🥔🥔. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔 is something that I have loved my whole life.

Am Schluss dem Gulasch die saure Sahne oder Schmand zufügen, Petersilie zupfen und klein schneiden und darüber streuen, anschließend mit den Kartoffeln servieren. Erfahren Sie, wie es geht, von Meisterkoch Frank Gulewitsch von il boccone Ludwigsburg. Gulasch ohne Fleisch: lecker und sättigend mit Kartoffeln, Paprika und pikanten Gewürzen.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook gulasch mit kartoffeln 🥔🥔🥔 using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔:
  1. Prepare 500 g Rindfleisch
  2. Get 500 g Schweinefleisch
  3. Take 120 g Butter
  4. Make ready 800 ml Rinderbrühe
  5. Get 3-4 Zwiebeln (geschält)
  6. Take 300 ml trockener oder halbtrockener Rotwein
  7. Make ready 10-12 schwarze Pfeffererbsen
  8. Get 2-4 Lorbeerblätter
  9. Take 1 Esslöffel Tomatenmark
  10. Take 1 Teelöffel Meersalz
  11. Prepare 16 kleine neue Erntekartoffeln (gewaschen)
  12. Take 2 Esslöffel Olivenöl
  13. Get 1 wenig zerquetschter schwarzer Pfeffer

So wird das Gulasch eine schöne Farbe und einen kräftigen Geschmack haben. Salzen, vom Herd nehmen, süßes und scharfes Paprikapulver beimengen, Tomatenmark hinzufügen und das Ganze mit warmem Wasser ablöschen. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Salat in Schalen anrichten und mit Dressing beträufeln.

Instructions to make Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔:
  1. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke von ca. 3*3 cm. Erhitzen Sie die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne, fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es bei starker Hitze bis es braun ist. Übertragen Sie das Fleisch dann in die kochende Brühe. Gießen Sie ein wenig davon in die Pfanne, in der das Fleisch gebacken wurde, rühren Sie mit einem Spatel um und gießen Sie alles mit dem Fleisch in den Topf.
  2. Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen, die halbierten Zwiebeln dazugeben und bei schwacher Hitze braten bis diese zu karamellisieren beginnen. Gießen Sie dann die Hälfte des Weins ein. Wenn er verdunstet ist, geben Sie die Zwiebeln in den Topf mit dem Fleisch, fügen Sie die Pfeffererbsen, Lorbeerblätter, das Tomatenmark, den restlichen Wein und das Salz hinzu. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie alles 2 Stunden lang bei schwacher Hitze.
  3. Die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann auf ein Backblech legen, mit dem Olivenöl beträufeln, mit zerkleinertem Pfeffer und dem Meersalz bestreuen und im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen bis sie braun sind. Essen Sie die Ofenkartoffeln zusammen mit dem Gulasch.

Kartoffeln und Gulasch auf Tellern anrichten. Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocken tupfen, von den Stielen zupfen und hacken. Gemüse würfeln und ebenfalls zum Gulasch geben. Alles zusammen weitere zehn Minuten mit Deckel kochen.

So that is going to wrap it up with this special food gulasch mit kartoffeln 🥔🥔🥔 recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!