Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, spargel-champignon-schinken-quiche. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Spargel-Champignon-Schinken-Quiche is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Spargel-Champignon-Schinken-Quiche is something that I have loved my whole life.
Spargel schälen, in Stücke schneiden und bissfest garen. Ich habe statt rohem Schinken auch Kochschinken und Wildräucherlachs. Den Spargel mit Schinken in Champignonsauce vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen..
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook spargel-champignon-schinken-quiche using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Spargel-Champignon-Schinken-Quiche:
- Take 200 g Mehl
- Prepare 100 g weiche Butter
- Take 1 Prise Salz
- Make ready 2 EL kaltes Wasser
- Make ready 250 g grüner Spargel
- Make ready 250 g weißer Spargel
- Take 250 g Champignons
- Take 20 schwarze, entkernte Oliven
- Make ready 100 g gekochter Schinken
- Get 1 Becher Schmand
- Prepare 2 Eier
- Take 100 g geriebener Bergkäse
- Get 1 Bund Schnittlauch
- Get Salz
- Prepare Pfeffer
- Prepare Muskatnuss
- Make ready 1 EL Butter
- Take 1 EL Semmelbrösel
Den Kochschinken in feiner Streifen schneiden. Die Spargelstücke und den Schinken auf dem Mürbeteig-Boden verteilen. Spargel, Schinken und Bärlauch auf dem Teig verteilen, Eiersahne angießen. Restlos glücklich Etwas von der Quiche ist übriggeblieben?
Steps to make Spargel-Champignon-Schinken-Quiche:
- Einen Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und Wasser kneten, zu einer Kugel formen und für eine halbe Stunde, in Folie oder Pergamentpapier gewickelt, kalt stellen.
- Den Spargel schälen, in kleine Stücke schneiden und wie gewohnt in gesalzenem, gezuckertem Wasser zusammen mit einem Stück Butter bissfest kochen.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Oliven halbieren.
- Den Schinken in kleine Quadrate schneiden.
- Den Schnittlauch in kleine Stücke zerteilen.
- Für den Guss den Schmand, die Eier, den Bergkäse, den Schnittlauch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
- Die Form (Durchschnitt 26 cm) mit Butter einpinseln und die Brösel darüber verteilen.
- Den Mürbeteig in der Form auslegen.
- Spargel, Champignons, Oliven und Schinken vermengen, auf dem Mürbeteig aufschichten und darauf den Guss gut verstreichen.
- Anschließend die Quiche im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad 40 Minuten backen.
Schalotten und Knoblauch darin hellgelb dünsten. Meine absolute Quiche-Lieblingsvariante stelle ich heute vor: Schinken. Und das Beste daran, es lässt sich super easy zu bereiten. Ihr könnt wunderbar Reste verwerten, ihr könnt nach Herzenslust alles auf den leckeren Boden packen. Spargel auf dem Teigboden verteilen und mit der Parmesan-Ei-Sahne begießen.
So that is going to wrap this up with this exceptional food spargel-champignon-schinken-quiche recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
