Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, veganes rührei (scrambled tofu). It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Veganes Rührei (Scrambled Tofu) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Veganes Rührei (Scrambled Tofu) is something that I have loved my entire life.
Dieses Scrambled Tofu Rezept ist die beste vegane Alternative für Rührei! Es ist dem echten Rührei super ähnlich, proteinreich und sehr einfach und schnell. Dieses Scrambled Tofu Rezept ist die beste vegane Alternative für Rührei!
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook veganes rührei (scrambled tofu) using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Veganes Rührei (Scrambled Tofu):
- Get 400 g Naturtofu
- Take 1 Zwiebel
- Make ready 4 EL Pflanzenöl
- Take 1/2 TL Kurkumapulver
- Prepare 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- Prepare 1 Prise Muskat
- Make ready 1 Prise Paprikapulver
- Take 8 EL Sojajoghurt
- Make ready 1 TL Kala Namak (alternativ Salz)
Mein Rezept basiert auf festem Tofu, wie Du ihn in jedem Supermarkt findest, auch die Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Scrambled Tofu darin gar braten. Wenn die Masse nicht mehr feucht, aber. Tofu Scramble oder Scrambled Tofu ist die vegane Antwort auf Rührei. Und es ist auch genauso schnell zubereitet.
Steps to make Veganes Rührei (Scrambled Tofu):
- Die Zwiebel kleinschneiden und anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Tofu dazugeben und anbraten.
- Jetzt das Kurkuma, das Paprikapulver, Muskat und den Pfeffer dazugeben. Farblich sollte es jetzt aussehen wie ein Rührei :)
- Mit Kala Namak abschmecken. Kala Namak ist geschwefeltes Salz und bringt den Eiergeschmack in das Gericht. Vorsicht beim Würzen, es ist salziger als herkömmliches Salz.
Für die richtige Optik benötigt man nur etwas Kurkumapulver. Ob auf einem Brötchen zum Frühstück oder abends mit Avocado und Kartoffeln als vollwertige Mahlzeit - das Tofu Rührei schmeckt zu jeder Tageszeit. Das vegane Rührei oder auch Scrambled Tofu gehört mittlerweile zu unserem Stammfrühstück am Wochenende. Weil es sensationell lecker ist (unserer Meinung nach toppt es sogar richtiges Rührei), extrem nahrhaft (wer danach nicht für fünf Stunden gesättigt ist, hat 'nen Bandwurm). Und weil ich es gestern so schön von veganen Alternativen hatte, gibt es heute direkt ein weiteres Rezept für solch eine Achtung - Ironie! 😉 Heute geht es um eine etwas gewagtere Alternative, ich habe mich nämlich an veganes Rührei gewagt.
So that is going to wrap it up with this exceptional food veganes rührei (scrambled tofu) recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
