Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, butternusskürbis-suppe. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Butternusskürbis-Suppe is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Butternusskürbis-Suppe is something that I have loved my entire life.
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To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have butternusskürbis-suppe using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Butternusskürbis-Suppe:
- Get 1 Butternusskürbis (etwa 1 Kilo)
- Prepare 1 l Gemüsebrühe
- Prepare 2 Zwiebeln 🧅
- Make ready Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Muskat und Kumin (Kreuzkümmel)
- Take nach Belieben noch ein Klecks Creme fraiche pro Person
Sie werden begeistert sein zu wissen, dass Sie nicht ein komplettes, sitzen-hosten müssen Abendessen, um diese elegante Suppe zu servieren. Die Schale vom Butternusskürbis ist zwar essbar, sie wird jedoch beim Garen nicht weich - daher sollte der Kürbis vor der Verarbeitung geschält werden. Der Butternut eignet sich nicht nur für Suppen. Deswegen kommt das Gemüse in diesem Rezept gleich dreierlei zum Einsatz - in Suppe, Krokant und Öl.
Steps to make Butternusskürbis-Suppe:
- Kürbis schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und grob hacken.
- Einen großen Topf aufstellen und etwas Öl hineingeben, erst die Zwiebeln etwas anbraten, dann den Kürbis dazu, alles vermischen und ein paar Minuten braten.
- Gemüsebrühe aufgießen und schonmal mit Salz, Pfeffer und z.B. etwas Cayennepfeffer, Kumin, Muskat und Paprika würzen. Deckel drauf, aufkochen, etwas runter schalten und dann in ca. 20 min weich kochen.
- Alles mit dem Pürierstab fein pürieren und nochmal abschmecken und ggf. nachwürzen. Servieren und genießen - dazu passt ein Klecks Creme fraiche pro Schüssel oder etwas Kürbiskernöl.
Mais-Butternusskürbis-Suppe: Leckeres Rezept für Herbst und Winter >>. Zurück zur restlichen Suppe gießen und je nach gewünschter. Gerade sitze ich eingewickelt in einer kuschligen Decke am Schreibtisch und trinke Tee, das Chaos in der Küche wieder aus meinen Gedanken gestrichen. Butternusskürbis, Kürbis, Butternut Suppe Rezept nicht getestet. Der Butternusskürbis bleibt dabei jedoch oft im Schatten seines Verwandten Hokkaido - zu Unrecht.
So that’s going to wrap this up with this special food butternusskürbis-suppe recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
