Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gemüse-tortilla. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Finde was du suchst - schmackhaft & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kartoffeln, Möhren und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Gemüse-Tortilla is one of the most popular of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Gemüse-Tortilla is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gemüse-tortilla using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gemüse-Tortilla:
- Prepare 1 kg Kartoffel
- Take 2 Paprika
- Take 200 gr Spinat
- Take 1 Zwiebel
- Get 2 Knoblauchzehen
- Prepare Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat
- Get 200 gr Fetakäse
- Make ready 6 Eier
- Get 150 ml Milch
- Take 1/2 Bund Petersilie/Basilikum
Dieses Gemüsetortilla Rezept ist eine köstliche spanische Variante des Omeletts. Typisch spanische Tortilla zum Sattessen mit ganz viel knackigem Gemüse, die auch ungeübten Köchen im Handumdrehen gelingt. Kartoffel-Gemüse-Tortilla, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Eier- und Mehlspeisen, Hauptspeise, Nudeln, Reis, Kartoffeln & Hülsenfrüchte, Gemüse & Pilze. Das spanische Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln.
Instructions to make Gemüse-Tortilla:
- Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, abschrecken, schälen und auskühlen lassen.
- Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Spinat verlesen, waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch hacken. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- 4 EL Öl in einer ofenfesten Pfanne (28 cm Ø) erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 12 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Nach ca. 8 Minuten Paprika, Zwiebel und Knoblauch dazugeben. Käse würfeln. Spinat und Käse unter die Kartoffelmasse heben.
- Eier, Milch, ca. 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer verquirlen. Eier-Milch über die Kartoffel-Gemüsemischung gießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen. Im vorgeheizten Backofen Umluft: 175 °C 20–30 Minuten zu Ende garen.
- Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertige Tortilla aus dem Ofen nehmen, ca. 5 Minuten in der Pfanne ruhen lassen und aus der Pfanne stürzen.
Wenn das Ei gestockt ist, die die Gemüse Tortilla wenden, indem man einen großen Teller auf die Panne stülpt. Kartoffeln und Gemüse gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Den Manchego unter die Eiermilch rühren und die Mischung über das. Für die Gemüse Tortillas Tomaten schälen, vierteln und entkernen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Schinken in.
So that’s going to wrap it up for this special food gemüse-tortilla recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
