Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Hohe Qualität, große Auswahl und faire Preise. Kostenlose Lieferung möglich Heute zeigen wir euch ein Rezept für ein Gebäck, welches sowohl in Deutschland als auch in Brasilien - vor allem im Süden - sehr beliebt ist: Der gute, alte Apfelkuchen mit Streusel oder auch "Cuca de maçã". Den Zucker, den Grieß, das Salz, den Orangenabrieb und etwas geriebene Tonkabohne mischen, den Quark und die Eier zugeben und alles in der Küchenmaschine glattrühren.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen using 22 ingredients and 18 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:
- Take Streusel
- Make ready 130 g Mehl
- Make ready 90 g Zucker
- Prepare 70 g Butter
- Get 1 TL Zimt
- Prepare Füllung
- Get 4 Äpfel
- Get 1 Zitrone
- Prepare 30 g Butter
- Get 60 g Zucker
- Take 30 g Mehl
- Get 7 EL Wasser
- Make ready 1 TL Zimt
- Make ready Teig
- Take 260 g Mehl
- Make ready 10 g Backpulver
- Get 1 Prise Salz
- Take 180 g Zucker
- Get 3 Eier
- Make ready 50 g Butter, geschmolzen
- Make ready 120 ml Vollmilch
- Make ready 1 TL Vanilleextrakt
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Steps to make Cuca de maçã - Brasilianischer Apfelkuchen:
- Streusel:
- Alle Zutaten für die Streusel gut miteinander verkneten bis ein bröseliger Teig entsteht. Zur Seite stellen.
- Füllung:
- Die Äpfel schälen und würfeln. Eine Zitrone halbieren und den Saft über den Äpfeln auspressen.
- Die restlichen Zutaten für die Füllung bis auf den Zimt in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Butter wird anfangen zu schmelzen und es bildet sich nach wenigen Minuten eine puddingartige Masse, die reißend vom Löffel fällt.
- Diese Masse nun unter die Äpfel heben. Zimt ebenfalls unterrühren.
- Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
- Teig:
- Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
- In einer großen Schüssel den Zucker mit den Eiern mit Hilfe eines Schneebesens ordentlich verrühren.
- Jetzt die Butter unterrühren.
- Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung dazugeben und immer etwas rühren.
- Zuletzt das Vanilleextrakt dazugeben.
- Zusammenführen:
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Erst den Rührteig auf dem Blech verteilen, darauf die Füllung und zum Schluss die Streusel darüberbröseln.
- Den Cuca für etwa 45-50 min backen.
- In ca. 12 Stücke teilen und genießen.
Plátanos asados con queso - Kochbananen mit Käse. Paletas mexicanas - Mexikanisches Eis am Stiel. Pie de limón - Lateinamerikanischer Limettenkuchen. In einer Schüssel Mehl mit Backpulver, Zimt, Chili und Salz vermengen und zur Seite stellen. Butter in einer weiteren Schüssel über dem Wasserbad schmelzen lassen.
So that’s going to wrap this up with this special food cuca de maçã - brasilianischer apfelkuchen recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
