Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rhabarber-kuchen. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rhabarberkuchen vom Blech, mit Streuseln, Baiser oder als schneller Blitz-Rhabarberkuchen - hier findest du die besten Rezepte der Saison zum Nachbacken. Finde was du suchst - schmackhaft & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Rhabarber-Kuchen is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Rhabarber-Kuchen is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have rhabarber-kuchen using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Rhabarber-Kuchen:
- Prepare 250 g weiche Butter
- Take 250 g Zucker
- Make ready 5 Eier (getrennt)
- Make ready 550 g Mehl
- Make ready 1 Paket Backpulver
- Take 250 ml Milch
- Prepare 2 EL Vanillezucker (hausgemacht)
- Take 1 Prise Salz
- Take 1 EL Essig
- Prepare Rhabarber
- Prepare 500 g Rhabarber
- Get 2 EL Vanillezucker
- Make ready 2 EL Zucker
- Take 2 EL Zitronensaft
- Get 4 EL Wasser
Häufig wird der Kuchen noch zusätzlich mit Streuseln oder Baiser überzogen. Sobald wir diesen auf dem Wochenmarkt entdecken, kommen wir nicht umhin, einen köstlichen Kuchen mit den hübschen. Die besten Rhabarberkuchen Rezepte - Rhabarberkuchen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Auskühlen lassen und evtl. mit Puderzucker bestreuen.
Instructions to make Rhabarber-Kuchen:
- Zucker und Butter auf hoher Stufe mit dem Mixer schaumig schlagen.
- Nach und nach je 1 Eigelb zugeben, aufschlagen bis alle Eigelb vermischt sind. Dann den Mixer ausschalten.
- Eine separate Schüssel mit dem Essig und Küchenpapier auswischen, die Eiweiße mit einer Prise Salz steifschlagen.
- Die Eiweißmasse vorsichtig mit der Ei-Butter-Zucker Masse vermischen.
- Das Mehl in die Eimasse sieben, Milch zufügen und alles gut vermischen. Teig beiseite stellen.
- Den geschälten Rhabarber mit dem Zucker, Wasser und Zitronensaft aufkochen, köcheln lassen bis der Rhabarber bissfest weich ist.
- Den Rhabarber abkühlen lassen und dann zum Teig geben und alles vermischen.
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und für ca. 50-60 Minuten backen. Mit dem Holzspiess dann am Ende testen, ob alles gebacken ist. Ich nehme für diese Art Kuchen eine Springform, Kastenform geht aber auch.
- Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bedecken. 🥰
Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich saftig, sondern dank der luftigen Baiserhaube auch noch knusprig und Rhabarberkuchen mit Baiser. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. Weitere Ideen zu Rhabarber, Rhabarberkuchen, Kuchen. Rezept für Blitz-Rhabarberkuchen auf Essen und Trinken. Er ist fluffig, er ist saftig, er ist süß und auch sauer - einfach ein herrlicher Rhabarberkuchen.
So that is going to wrap this up for this exceptional food rhabarber-kuchen recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
