Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, roggen-kürbis-brot. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
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Roggen-Kürbis-Brot is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Roggen-Kürbis-Brot is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook roggen-kürbis-brot using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Roggen-Kürbis-Brot:
- Take 400 g Roggenvollkornmehl
- Get 100 g Kürbiskernmehl
- Make ready 50 g Sonnenblumenkerne
- Make ready 50 g Sesam
- Take 1-2 TL Salz
- Make ready 1 Päckchen Trockenhefe
- Take 1-2 EL Apfelessig oder Zitronensaft
Die Portion reicht für eine kleine Familie oder einen Zwei-Personen-Haushalt. Ihr kennt das sicherlich auch, ihr habt Lust auf ein frisches Brot. Roggen-Sauerteigbrot - Die anspruchsvolle Zubereitung wird mit großartigem Geschmack belohnt. Wer sichergehen möchte, dass ein schönes Brot entsteht, kann das Roggenmehl mit einer anderen.
Instructions to make Roggen-Kürbis-Brot:
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Roggenvollkorn-, Kürbiskernmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
- Apfelessig oder Zitronensaft sowie 500 ml lauwarmes Wasser dazugeben und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine gut verrühren.
- Kastenform mit Backpapier auslegen, Brotmischung einfüllen, nach Belieben mit zum Beispiel Leinsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen. Anschließend mit der Stäbchenprobe testen, ob das Brot fertig ist. Sollte dies nicht der Fall sein, kannst du das Brot für weitere 10 Minuten bei 160 Grad im Backofen lassen.
- Fertiges Roggen-Kürbis-Brot aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Das Einkorn-Roggen-Brot ist aufgrund des Joghurts besonders saftig und bleibt auch lange saftig. Roggenbrot mit Sauerteig: Brot selber backen. Passt zu Käse, Wurst und süßen Aufstrichen. Nachdem mein Anstellgut, das Weizen-Anstellgut und das Roggen- Anstellgut fertig ist. Vielleicht einem Sauerteig-Mehrkornbrot mit Dinkel und Roggen.
So that is going to wrap it up for this special food roggen-kürbis-brot recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
