Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gratinierter blumenkohl auf bolognese. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gratinierter Blumenkohl auf Bolognese is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Gratinierter Blumenkohl auf Bolognese is something that I have loved my entire life.
Heute gibt es eine vegane Bolognese aus Blumenkohl. Heute gibt es eine vegane Bolognese aus Blumenkohl. Wird keiner merken das da kein Fleisch drin ist.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gratinierter blumenkohl auf bolognese using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratinierter Blumenkohl auf Bolognese:
- Take 40 g Butter
- Take 1 EL Mehl
- Take 100 ml Milch
- Prepare 50 g geriebener Parmesankäse
- Get Salz, Pfeffer
- Prepare 1 Prise Muskatnuss
- Make ready 1 kleiner Blumenkohl
- Make ready Salz
- Take etwas Butter für die Auflaufform
- Prepare ca. 600g Bolognese-Sauce
- Prepare 2 EL gehackte Petersilie
Lorbeer hinzufügen sowie die Knoblauchzehen, die man zuvor geschält und mit der breiten Seite des Messers leicht angedrückt hat. Das Gratinierter Blumenkohl und Brokkoli-Rezept von ➸ EAT SMARTER schmeckt garantiert! Sowohl Brokkoli als auch Blumenkohl sind vergleichsweise leicht verdaulich und gut bekömmlich. Vitamin C aus den beiden Kohlsorten pusht das Immunsystem und macht die Abwehrkräfte fit.
Steps to make Gratinierter Blumenkohl auf Bolognese:
- Für die Bechamel-Sauce die Butter in einem Topf schmelzen. Dann das Mehl hinzufügen, gut vermischen und die Milch hinzugeben. - Die Sauce bei mittlerer Hitze kurz eindicken lassen, den Käse hinzufügen und auflösen lassen. Zum Schluss die Sauce mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen und warm stellen.
- Den Herd auf 190°C vorheizen.
- Den Blumenkohl waschen, putzen und den härtesten Teil des Stiels entfernen. Den Blumenkohlkopf in einem großen Topf in kochendem Salzwasser gar kochen und das Wasser abgießen.
- Die Auflaufform mit Butter einstreichen und die Bolognese-Sauce hineinfüllen. Die Blumenkohlröschen auf der Bolognese verteilen und die Form in den Backofen geben.
- Sobald die Bolognese-Sauce heiß ist, die Käse-Bechamel-Sauce auf die Blumenkohlröschen verteilen und alles für circa 15 Minuten gratinieren lassen.
- Den gratinierten Blumenkohl auf Bolognese mit gehackter Petersilie dekorieren und heiß aus dem Ofen servieren.
- Dazu passen Pell- oder Salzkartoffeln bzw. Kartoffelpüree.
Gratinierter Blumenkohl: Pinienkerne, Butter, Blumenkohl, glatte Petersilie, italienischer Hartkäse, Salz. Den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. In einen kleinen Topf geben und mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Fertigen Blumenkohl mit der Bolognese auf einem Teller anrichten und mit etwas Zwiebelgrün bestreuen. Dieses kalorienarme Rezept für Blumenkohl mit Bolognese macht's möglich!
So that’s going to wrap this up for this exceptional food gratinierter blumenkohl auf bolognese recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
