Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, wirsingrouladen mit kartoffeln und sauce. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Mal eine Alternative zu anderen Saucen und vegetarisch. Die restliche Butter in Flöckchen auf die Wirsingrouladen geben. Milch und Fett zu den Kartoffeln geben und zu.
Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have wirsingrouladen mit kartoffeln und sauce using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce:
- Make ready 6 Wirsingblätter
- Make ready 1 Zwiebel
- Take 500 g Hackfleisch gemischt
- Take 1 Ei
- Prepare 1 altes Brötchen (oder Brot oder Paniermehl)
- Take 1 EL Tomatenmark
- Prepare 1 TL Senf
- Take Salz, Pfeffer
- Get Paprika edelsüß
- Make ready Majoran
- Get Muskatnuss
- Make ready 1 EL Speckwürfel
- Get 10 mittelgroße Kartoffeln
- Take 100 ml Sahne
- Get Saucenbinder oder Stärke
- Get Etwas Rapsöl
- Prepare Etwas Wein
Die Pfefferkörner in einem Mörser grob zerdrücken. Die Wirsingrouladen zusammen mit der Sauce anrichten. Omas leckeres Kohlrouladen Rezept, westfälischen Wirsingrouladen mit Hackfleisch gefüllt. Kohlrouladen selber machen mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Steps to make Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce:
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Wirsingblätter halbieren, den Strunk herausschneiden. Dann in das kochende Wasser geben. Im Waschbecken kaltes Wasser einlaufen lassen. Die Blätter nach 8 Minuten rausholen und im kalten Wasser abschrecken.
- Das alte Brötchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch in eine Schale geben. Dazu das Ei, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer und Majoran. Das Brötchen ausquetschen und ebenfalls zugeben. Alles verkneten und 6 Buletten formen.
- Ein Küchenhandtuch auslegen. Darauf die Wirsingblätter verteilen. Mit einem Nudelholz plattrollen. Die Buletten mit jeweils 2 halben Blättern einpacken und mit einem Spieß befestigen.
- Ofen auf 160 Grad vorheizen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rouladen von beiden Seiten anbraten. Dann in eine Auflaufform legen und für 30 Minuten in den Ofen geben.
- In der selben Pfanne den Würfelspeck anbraten. Mit etwas Wein ablöschen. Einkochen lassen. Sahne zugeben, 200 ml Wasser zugeben. Etwas kochen lassen mit den gleichen Gewürzen wie in den Rouladen noch mal abschmecken. Mit Saucenbinder oder Stärke binden.
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen.
Die besten Wirsingrouladen Rezepte - Wirsingrouladen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Die Wirsingroulade wird blanchiert, zusammengerollt, festgesteckt und meistens geschmort, dazu gehört eine sämige Sauce. Regional und raffiniert Wirsingrouladen mit Kartoffel-Frischkäsefüllung. Kartoffel- und Möhrenraspel zugeben und ca. Dazu dann eine Variation aus Kartoffeln und Möhrenspiralen in einer Sauce.
So that is going to wrap it up for this special food wirsingrouladen mit kartoffeln und sauce recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
