Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, hörnli mit gehacktem und apfelmus. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus is something that I have loved my entire life.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Ghackets und Hörnli sind ein echter Schweizer Klassiker. Das einfache Rezept mit gehacktem Rindfleisch und selbst gemachtem Apfelmus ist Hörnli in reichlich Salzwasser al dente kochen.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have hörnli mit gehacktem und apfelmus using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus:
- Get Apfelmus:
- Take 1,5 dl Apfelsaft oder Wasser
- Prepare 2 EL Zitronensaft
- Take 2 EL Zucker
- Make ready 1/2 Zimtstängel, nach Belieben
- Make ready 800 g Äpfel, geschält, Kernhaus entfernt und in Stücke geschnitten
- Prepare Gehacktes:
- Get 500-600 g gehacktes Rindfleisch oder gemischtes Hackfleisch
- Take Wenig Bratbutter oder Öl, zum Anbraten
- Make ready 1 Zwiebel, gehackt
- Take 1 Knoblauchzeh, gepresst
- Make ready 3 Majoranzweige
- Make ready 3-5 Thymianzweige
- Make ready 1 EL Tomatenpüree
- Get 1,5 EL Mehl
- Make ready 1 dl Rotwein oder Bouillon
- Take 2 dl Bouillon
- Get Wenig Salz, Pfeffer und Paprikapulver
- Get 300-400 g Hörnli
- Take Salzwasser
- Prepare 100 g geriebener Käse, zum Beispiel Emmental oder Gruyère
- Make ready nach Belieben Majoran zum Garnieren,
Hackfleisch darin bei grosser Hitze anbraten. Ghackets mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf den Hörnli verteilen. Alles zusammen mit Reibkäse und Apfelmus servieren. Petersilie waschen, fein hacken und dazu geben.
Instructions to make Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus:
- Apfelmus: Alle Zutaten aufkochen, zugedeckt ca. 10-15 min. weich kochen.
- Zimt entfernen, Äpfel mit der Flüssigkeit pürieren, auskühlen lassen.
- Fleisch in der heissen Bratbutter oder dem Öl anbraten. Hitze reduzieren.
- Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Tomatenpüree mitbraten. Mehl darüberstreuen und mischen.
- Mit Rotwein und/oder Bouillon ablöschen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15-20 min. köcheln. Kräuterzweige entfernen.
- Hörnli in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen und Butter daruntermischen.
- Apfelmus in Schälchen verteilen. Hörnli und Gehacktes auf Tellern anrichten, mit Käse bestreuen und garnieren.
- Guten Appetit.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Während das Gehackte einköchelt, Hörnli nach Packungsbeilage weich kochen, abschütten und mit etwas Olivenöl beträufeln. Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus servieren. Hackfleisch kurz anbraten und mit Wein ablöschen. Besteckte Zwiebel Wein etwas zur Hälfte einkochenlassen.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food hörnli mit gehacktem und apfelmus recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
