Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, scharfe tomatensauce. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Scharfe Tomatensauce is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Scharfe Tomatensauce is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Rivfader ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Scharfe Tomatensauce: Dieser pikant-fruchtige Dip ist die Alternative zu Ketchup.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have scharfe tomatensauce using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Scharfe Tomatensauce:
- Take 500 g Zwiebeln
- Take 6-7 Knoblauchzehen
- Prepare 2 EL Olivenöl
- Get 1 1/2-2 rote Chilischoten
- Get 1 große, rote Paprikaschote
- Prepare 2 EL brauner Zucker
- Make ready 1 EL Sherryessig
- Take 1 EL Tomatenmark
- Prepare 1 1/2 EL Ajvar
- Make ready 1 große Dose geschälte Tomaten
- Take 250 ml Gemüsebrühe
- Make ready 3 Zweige Thymian
- Make ready 1 Lorbeerblatt
- Prepare Salz, Pfeffer
Arrabiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche. Name des produktes: Sugo all'arrabbiata (Scharfe Tomatensauce).
Steps to make Scharfe Tomatensauce:
- Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl glasig braten.
- Die Chilischoten waschen, halbieren, entkernen, mit einer Schere in kleine Streifen schneiden und ebenfalls kurz mitbraten.
- Die Paprikaschote waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden und mit anbraten.
- Den braunen Zucker über das Gemisch rieseln und karamellisieren lassen.
- Sherryessig, Tomatenmark und Ajvar hinzufügen und verrühren.
- Die geschälten Tomaten, vom Strunk befreit, mit Saft ebenfalls hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Gemüsebrühe angießen.
- Die gerupften Thymianblättchen und das Lorbeerblatt ebenfalls hinzufügen und die Tomatensauce bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur einige Minuten köcheln lassen.
- Das Lorbeerblatt entfernen und die Tomatensauce mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Diese Sauce ist universal und passt zu vielen Gerichten.
Du magst deine Pasta gern scharf? Mit diesem REWE Rezept kochst du dir leckere Linguine in fruchtig-scharfer Tomatensauce, garniert mit frischen Garnelen. Von Maria Sprenger. scharfe Tomatensauce / Tomatensoße. Für die Nudeln in scharfer Tomatensauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen. Inzwischen Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken.
So that’s going to wrap it up with this special food scharfe tomatensauce recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
