Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, ofengemüse mit focaccia. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ofengemüse mit Focaccia is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Ofengemüse mit Focaccia is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
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To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ofengemüse mit focaccia using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Ofengemüse mit Focaccia:
- Prepare Focaccia
- Take 375 g Mehl
- Prepare 375 g Hartweizengrieß
- Make ready 1 TL Salz
- Make ready 1 EL Zucker
- Take 1 Pck. Trockenhefe / 1 Würfel frische Hefe
- Make ready 400 ml lauwarmes Wasser
- Take Für den Belag
- Take gehackte Rosmarinnadeln oder italienische Kräuter nach Wahl
- Make ready 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Prepare Grobes Meersalz
- Prepare Olivenöl
- Take 1/2 Glas schwarze Oliven
- Take 1/2 rote Zwiebel in halben, dünnen Ringen
- Get Ofengemüse
- Make ready Eigentlich sind hier keine Grenzen gesetzt, aber ich hatte:
- Take 1 kleinen Weißkohl
- Take 1/2 Glas schwarze Oliven (die andere Hälfte von oben)
- Get 1/2 rote Zwiebel
- Get 1 Pak Choi
- Get 1 rote Paprika
- Make ready 8 kleine Strauchtomaten
- Get Italienische Kräuter
- Make ready 2 Knoblauchzehen
- Make ready Salz
- Prepare Pfeffer
- Make ready 6 EL Olivenöl
Polenta, Ofengemüse und etwas Olivenöl (vom Blech) auf. Ofengemüse ist lecker, Ofengemüse mit Feta absolutes Soulfood. Das Besondere beim Ofengemüse mit Feta ist das zweistufige Backen. Am besten schmeckt Ofengemüse natürlich frisch, aber ich liebe es, mir zum Abendessen Ofengemüse zu machen und die Reste am nächsten Tag zum Beispiel in.
Instructions to make Ofengemüse mit Focaccia:
- Für den Focaccia-Teig Mehl, Grieß, Salz, Zucker und Hefe in einer Rührschüssel vermischen, ein bisschen Wasser angießen und mit dem Knethaken verrühren. Das Wasser langsam zugießen und gut zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt 1 - 1,5 Stunden gehen lassen.
- In der Zwischenzeit kann das Gemüse geputzt und gewaschen und in mundgerechte Stücke/Streifen geschnitten werden, die Tomaten bleiben ganz. Knoblauchzehen halbieren und in dünne Scheiben schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben.
- Kräuter, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oliven zum Gemüse geben und gut vermischen. Nun alles auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Für den Belag der Focaccias den Rosmarin / die Kräuter, den Knoblauch und das Salz mit 6-8 EL Olivenöl, hiermit nicht sparen, vermengen.
- Wenn der Teig gegangen ist, nochmals durchkneten. Dann in acht Teile teilen, jeweils mit der Hand zu ca. 1cm dicken Fladen drücken. (Falls der Teig an den Händen klebt, noch etwas Mehl unterkneten.) Das Kräuteröl auf den Fladen verteilen und mit den Fingerspitzen kräftig in den Teig einarbeiten, bis die Oberfläche sehr uneben ist.
- Vier der Focaccias mit den Oliven und vier mit den roten Zwiebeln belegen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmal gehen lassen.
- Gemüse und Focaccias zusammen im Ofen bei 200°C Umluft backen, bis das Gemüse noch etwas Biss hat und die Focaccias nicht zu dunkel sind.
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So that’s going to wrap it up with this special food ofengemüse mit focaccia recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
