Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, lasagne. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Lasagne is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Lasagne is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Lasagne is a work in progress, input is welcome. Please see the Contribution instructions for details on how you can contribute! Lightweight library to build and train neural networks in Theano.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have lasagne using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lasagne:
- Make ready 500 g gemischtes Hack
- Prepare 500 ml passierte Tomaten
- Get 1-2 Tomaten
- Make ready 1 Möhre
- Make ready 2 EL Tomatenmark
- Get 1 Zwiebel
- Take 1 Knoblauchzehe
- Take 1 Möhre
- Prepare 1 kleiner Zucchino (optional)
- Get Lasagnenudeln
- Get 300 ml Milch
- Prepare Mehl
- Take Butter
- Prepare Salz und Pfeffer
- Get Italienische Kräuter
- Get Muskat
- Get 2 Handvoll geriebener Käse
- Take 1 Mozzarella
We took a couple shortcuts for this traditional lasagna recipe by using store-bought marinara and boxed pasta sheets. It saves a ton of time without sacrificing any flavor. Make sure to follow these tips. This is the classic lasagne alla Bolognese recipe from the Emilia region in Northern Italy.
Steps to make Lasagne:
- Die Zwiebel kleinschneiden und zusammen mit dem Hack und etwas Öl auf hoher Stufe in einer tiefen Pfanne anbraten, großzügig salzen und pfeffern. Die Möhre und den Zucchino klein schneiden und mit in die Pfanne geben, sobald das Hack braun gebraten ist. Die Hitze reduzieren und ein paar Minuten gemeinsam anbraten, dann das Tomatenmark dazugeben und vermischen. Die Knoblauchzehe dazupressen.
- Mit den passierten Tomaten aufgießen und auf niedrige Hitze schalten. Die Tomaten würfeln und unterrühren, mit den italienischen Kräutern würzen und eine Weile köcheln lassen.
- Die Lasagneform mit Nudeln auslegen (ich breche mir die immer so zurecht, wie auf dem Foto, aber man kann sie auch leicht überlappend legen).
- Nun die Béchamelsauce zubereiten: bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf einen EL Butter schmelzen lassen, dann mit dem Schneebesen 2 EL Mehl einrühren. Sehr langsam mit etwas Milch aufgießen, dabei immer fleißig weiter rühren. Die Hitze etwas erhöhen, abwechselnd Mehl und Milch in kleinen Mengen hinzufügen, dann eine Weile rühren, bis die Sauce merklich eindickt (das passiert nach einigen Minuten recht plötzlich). Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
- Nun ist das Schwierigste geschafft! Die Bolognesesauce auf die Nudeln schichten, darüber die Béchamelsauce und eine zweite Schicht Nudeln. Darauf wieder Bolognese, dann Béchamelsauce und zuoberst den geriebenen Käse und den Mozzarella in kleinen Stückchen verteilen. Bei 200°C ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
The Bolognese sauce is made with a mixture of beef and pork mince. The addition of prosciutto, red wine. Who doesn't love a rich and delicious lasagne? The ultimate homemade lasagne, made with beef and pork mince, fresh pasta, Italian mozzarella and creamy béchamel. Ragu Consistency & Making ahead: The Ragu shouldn't be watery and there shouldn't be an excessive amount of sauce.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food lasagne recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
