Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gefüllte teigtaschen (sambousek). One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gefüllte Teigtaschen (Sambousek) is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Gefüllte Teigtaschen (Sambousek) is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Aus den Teigzutaten einen Teig bilden. Für die gefüllten Teigtaschen zunächst die Füllungen vorbereiten. Für die Spinatfüllung den Spinat putzen, abspülen, trocken schleudern und klein.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook gefüllte teigtaschen (sambousek) using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gefüllte Teigtaschen (Sambousek):
- Take Für den Teig :
- Make ready 2 Becher Mehl
- Get 1 EL Stärke
- Make ready 40 ml ÖL
- Get 1 TL Salz
- Make ready 75 ml Wasser
- Prepare Für die Füllung:
- Take 300 g Hackfleisch
- Make ready 1 TL Salz oder nach Geschmack
- Take 1/2 TL Pfeffer
- Take 1/2 TL Kardamom
- Prepare Etwas Petersilie
- Prepare 2 Zwiebeln
- Take 1 EL Butterschmalz oder Butter
- Make ready Frittieröl
Der Standort dieses Objekts ist nicht bekannt. Teigtasche ist ein Überbegriff für Gerichte, die mit verschiedenen Füllungen in vielen Ländern der Erde verbreitet sind. Der Teig aus Mehl oder Hartweizengrieß, Wasser, Salz und manchmal auch Eiern wird flach ausgerollt und portioniert. Die besten Gefüllte Teigtaschen Rezepte - Gefüllte Teigtaschen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.
Instructions to make Gefüllte Teigtaschen (Sambousek):
- Aus den Teigzutaten einen Teig bilden. Es kann sein, dass man mehr Mehl braucht…so lange kneten, bis ein weicher, nicht mehr klebriger Teig entsteht. Ruhen lassen.
- In der Zeit die Füllung zubereiten, dafür Zwiebel fein schneiden. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Hackfleisch darin braten, bis sich die Farbe vom Fleisch ändert. Nun die geschnittenen Zwiebeln dazugeben und andünsten, Kardamom, Pfeffer und Salz dazugeben und alles sehr gut mischen und anbraten lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet. Wenn es soweit ist, Herd ausmachen und die gehackte Petersilie dazugeben und einmal alles mischen. Füllung abkühlen lassen
- Den Teig in mehrere Teilen teilen, mit Hilfe von einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht verarbeiten und mit einer z. B. Müsli Schüssel Kreise ausstechen. Einen Esslöffel von der Füllung ungefähr in der Mitte vom Kreis legen.
- Ich habe ein Werkzeug, mit dem ich die Taschen bilde. Man kann aber einfach die Tasche zumachen und mit Hilfe einer Gabel an den Enden einmal drücken (s. Bild).
- Nun sind die gefüllten Teigtaschen zum Frittieren bereit. Ausreichend Öl in einer Fritteuse oder Pfanne erhitzen und die Teigtaschen darin frittieren. Nicht zu viele auf einmal ins Öl legen. Maximal 3 oder 4 Stück. Der Deckel von der Fritteuse soll offen bleiben. Vorsicht!!! Verbrennungsgefahr, da das Öl spritzen kann. Frittieren bis die Taschen eine goldene Farbe bekommen. Guten Appetit:)
Luxury Tapas: Wir bieten ein großes Sortiment gesunder, natürlicher Produkte an, die auf natürlichen Zutaten basieren und in unserer Küche wie… Shamburak, auch bekannt als Sambousek sind arabische frittierte Teigtaschen die gefüllt sind mit einer Zwiebel- Hackfleischmischung. Besonders praktisch: Gefüllte Teigtaschen haben die Sauce gleich „im Bauch" und begnügen sich daher mit (Salbei-)Butter oder ein wenig Tomate. Auf der mit dem restlichen Mehl bemehlten Arbeitsfläche den Teig mit einem. Probieren Sie jetzt unser Rezept für Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Webseite.
So that is going to wrap it up with this special food gefüllte teigtaschen (sambousek) recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
