Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, fränkische schneeballen. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Fränkische Schneeballen is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Fränkische Schneeballen is something that I have loved my whole life.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Für die Zubereitung von diesem Rezept Fränkische Schneeballen sollte man sich einige Stunden, noch besser am Abend zuvor, einen Mürbeteig zusammen kneten. Das perfekte Fränkische Schneeballen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Mehl in eine Rührschüßel sieben, Salz,Zucker,Vanilezucker… A Schneeball or Schneeballen (plural: Schneebälle and Schneeballen respectively), snowball in English, is a pastry made from shortcrust pastry and is especially popular in the area of Rothenburg ob der Tauber.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have fränkische schneeballen using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Fränkische Schneeballen:
- Make ready 250 gr. Mehl
- Get 35 gr. Butter
- Prepare 3 Eßl. saurer Rahm oder Milch oder Wein
- Make ready 3 Eier
- Take 2 Eßl. feiner Zucker
- Get 1 Msp. Salz und optional 1 Msp. Zimt
- Make ready Öl oder Fett zum Ausbacken, am besten Butterschmalz
- Take Puderzucker zum Bestäuben
Fränkische Schneeballen im Sommer von unserer Köchin Daniela frisch gebacken. Fränkische Schneeballen - Winterzauber nur mit sieben Zutaten. Nehmt eure Schneeballen aus dem Fett und legt sie auf ein Gitter zum abtropfen. Das fränkische Rezept für Schneeballen unterscheidet sich etwas von unserem Schneebälle-Rezept.
Steps to make Fränkische Schneeballen:
- Butter fein in das Mehl schneiden. Eier, Rahm, Zucker und Salz dazugeben. Zu einem ziemlich fest anfühlenden Teig kneten, 1 Std. ruhen lassen.
- Auf ein leicht bemehltes Nudelbrett messerrückendicke Flecke auswalken, ca. die Größe einer Untertasse ca. 15 cm Durchmesser.
- Dieselben mit Backrädchen in fingerbreite Streifen teilen, der äußere fingerbreite Rand muss ganz bleiben, damit die Flecke zusammenhalten. Nun schiebt man einen bemehlten Kochlöffelstiel unter den 1. 3. und 5. Streifen durch, der 2. 4. und 6. bleiben liegen. (Im Internet gibt es auch Videos zum Herstellen.)
- In einem kleinen höheren Topf das Fett heiß werden lassen. Mit dem Kochlöffel den aufgefaßten Teig in die Schnellballausbackform oder in einen eisernen Seiher geben und unter mehrmaligen Drehen goldbraun backen.
- Sofort nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Schneeballen sind in Franken und Hohenlohe ein traditionelles kugelförmiges Gebäck aus. Mit diesen federleichten fränkischen Schneeballen holt Ihr Euch die verschneite Landschaft und den Winterzauber in die Küche. Und das nur mit sieben Zutaten! Zum Backen unserer fränkischen Schneeballen. kann vom Bild etwas abweichen. Schneeballen: Hier gibt es das Rezept bei Zubereitung Schneeballen.
So that’s going to wrap it up for this special food fränkische schneeballen recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
