Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, karottensalat mit minze und warmer quinoa-mozzarella-kugel. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Karottensalat mit Minze und warmer Quinoa-Mozzarella-Kugel is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Karottensalat mit Minze und warmer Quinoa-Mozzarella-Kugel is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Der Karottensalat nach diesem Rezept ist aus frischen Karotten schnell und einfach zubereitet und schmeckt herrlich frisch. Ein Karottensalat ist ein typischer Salat, wie man ihn oft auf gemischten Salattellern zusammen mit Blattsalaten vorfindet. Ein Karottensalat ist gut für Körper und Geist.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have karottensalat mit minze und warmer quinoa-mozzarella-kugel using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Karottensalat mit Minze und warmer Quinoa-Mozzarella-Kugel:
- Prepare 200 g schwarzer Quinoa
- Take 60 g geriebener Mozzarellakäse
- Make ready 4 mittelgroße Karotten (je etwa 100 g)
- Get 1 EL Gemüsebrühe
- Prepare 3 EL Sojasauce
- Prepare 3 EL Balsamico Essig
- Get 1 EL Reiswein (optional)
- Get 1 kleiner Bund Minze
- Get Pfeffer
Fixer Salat aus Gurken, Karotten und Mozzarella. Eine schnelle, gesunde Mahlzeit für zwischendurch, als Mittag oder zum Abendessen. Ein Karottensalat mit Ringelbete sorgt für Farbe auf dem Tisch. Dazu ist er knackig frisch und voller guter Nährstoffe.
Steps to make Karottensalat mit Minze und warmer Quinoa-Mozzarella-Kugel:
- Die Karotten schälen und mit dem Sparschäler in Streifen hobeln. Danach mit dem Messer in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Karotten in eine Schüssel geben und mit 4 EL Sojasauce, 3 EL Balsamico Essig, etwas Pfeffer und 1 EL Reiswein vermengen und gelegentlich umrühren (Reiswein optional, geht auch prima ohne).
- Schwarzen Quinoa im Sieb waschen und in einem Topf die 2 1/2 -fache Menge Wasser zum Kochen bringen. Dazu einen 1 EL Gemüsebrühe geben und für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
- Sobald die Flüssigkeit im Topf verdampft ist und der Quinoa fertig ist, den Topf vom Herd nehmen und den geriebenen Mozzarellakäse unterrühren. Etwa 3 Minuten abkühlen lassen.
- Die Karottenstreifen mit Sauce und frischgewaschener Minze auf dem Teller anrichten.
- Die Quinoa-Mozzarella Mischung in eine kleine Schale geben und dort etwas andrücken. Danach kann sie über den angerichteten Minz-Karottensalat gestürzt werden.
- Guten Appetit!
Sommerlicher Mango Salat mit Minze und Zitronenthymian Mango Salat mit Mozzarella, Minze und Thymian: ein. So lecker ist Salat: Unser einfaches Rezept für Quinoasalat mit Karotten, Apfel, Frühlingszwiebel, frischen Kräutern und Olivenöl kommt bei deinen Gästen bestimmt total gut an. Die Quinoa abbrausen und in Salzwasser ca. Minze und Petersilie waschen und trocken schütteln.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food karottensalat mit minze und warmer quinoa-mozzarella-kugel recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
