Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, kaiserschmarrn mit kirschen. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Kaiserschmarrn, die süsse Eierspeise aus der Pfanne, ist ein österreichischer Dessertklassiker. Ein Kompott aus frischen Kirschen passt perfekt dazu. Kaiserschmarrn, die süsse Eierspeise aus der Pfanne, ist ein österreichischer Dessertklassiker.
Kaiserschmarrn mit Kirschen is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Kaiserschmarrn mit Kirschen is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook kaiserschmarrn mit kirschen using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Kaiserschmarrn mit Kirschen:
- Take 4 EL Rosinen
- Take 200 g Mehl
- Take 0.5 TL Backpulver
- Get 1 EL Zucker
- Prepare 1 Prise Salz
- Get 200 ml Milch
- Take 4 Eier
- Get Butterschmalz zum Braten
- Take 4 EL Mandelblättchen
- Take Puderzucker
- Prepare 1 Glas Kirschen
Finde was du suchst - lecker & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das perfekte Kaiserschmarrn mit Zimt-Kirschen und Nusseis-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Eier trennen, Eiweiss aufschlagen und kühl… Kaiserschmarrn wird aus einem klassischen Pfannkuchen- bzw. Runter scrollen, um mehr Inhalt anzuzeigen.
Instructions to make Kaiserschmarrn mit Kirschen:
- Die Rosinen in etwas Wasser einweichen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Die Milch langsam dazugießen und dabei kräftig rühren, so dass ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Die Eier trennen, das Eigelb mit unter den Teig rühren und das Eiweiß steif schlagen.
- Den flüssigen Teig unter den Eischnee heben.
- Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Teig in die Pfanne geben. Die Rosinen abgießen und zusammen mit den Mandelblättchen auf den Teig streuen. Die Hitze reduzieren und den Pfannkuchen 10-12 Minuten backen, bis die Unterseite braun ist, dazu kann die Pfanne auch abgedeckt werden.
- Den Pfannkuchen vorsichtig wenden und kurz von der anderen Seite goldbraun braten. Ich nehme dazu immer einen großen Topfdeckel, lasse den Pfannkuchen mithilfe eines Pfannenwenders aus der Pfanne darauf gleiten und stürze ihn dann in die Pfanne.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und den Teig mit zwei Holzlöffeln in mundgerechte Stücke zerteilen. Diese kräftig mit Puderzucker bestäuben, die Pfanne wieder auf den Herd stellen und den Puderzucker bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Dabei ständig wenden.
- Den Kaiserschmarrn sofort aus der Pfanne nehmen, mit Puderzucker bestäuben und mit den Kirschen servieren.
Kaiserschmarrn (auch: Kaiserschmarren, auf Ungarisch Császármorzsa, auf Tschechisch Císařský trhanec), eine verfeinerte Form des Schmarrns, ist eine Zubereitung aus Palatschinkenteig und zählt zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Kaiserschmarrn mit Kirschen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Eier. Den Kaiserschmarrn anrichten und mit dem Staubzucker überstreuen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und zerkleinern. Für den Teig die Eier trennen, das Eiklar in einer sauberen Schüssel kalt stellen.
So that is going to wrap this up for this special food kaiserschmarrn mit kirschen recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
