Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, cookie mousse mit roter grütze. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Cookie Mousse mit Roter Grütze is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Cookie Mousse mit Roter Grütze is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Nocken von der Mousse abstechen und zusammen mit der Grütze auf Tellern anrichten. Mit Mandeln bestreuen und mit Minzblättchen garniert servieren. Die Mousse kann man auch einen Tag früher machen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook cookie mousse mit roter grütze using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Cookie Mousse mit Roter Grütze:
- Get Mousse
- Get 8-10 Schokoladencookies (je nach Größe)
- Make ready 800 g Schlagsahne
- Get 2 Eigelb
- Take 150 ml Milch
- Make ready 200 g Zucker
- Get 2 TL Vanillepaste
- Take Schuss Bacardi Oakhard (oder anderer Rum - Captain Morgen passt auch!)
- Prepare 4 Blatt Gelatine
- Take Rote Grütze
- Get 200 g TK-Beeren
- Take 100 ml Traubensaft oder Rotwein
- Get 100 g Zucker
- Prepare 2 TL Stärke
- Make ready 1 Tonkabohne
Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott ist ein ganz besonderer Nachtisch. Dieses Dessert ist einfach und lecht zuzubereiten. Wie wäre es heute mit einem Rezept für eine leckere Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott? Ein Dessert, dass wir sehr lieben, denn die Kombination. für das Rezept Butterkuchen mit Roter Grütze und Vanillesoße.
Instructions to make Cookie Mousse mit Roter Grütze:
- Die Sahne mit einem Handmixer steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Einen Topf mit Wasser aufstellen, zum Kochen bringen und wieder runter drehen, sodass es nicht mehr brodelt!
- Dann nimmst du dir eine Schale, am besten aus Metall und gibst Eigelb, Milch, Zucker, Vanillepaste und Bacardi hinzu. Stelle die Schale über das Wasserbad. (Sie darf das Wasser nicht berühren)
- Rühre rasch mit einem Schneebesen, bis es richtig schaumig ist! (Schon mindestens 5 Minuten.) Achte dabei darauf, dass es nicht zu heiß wird, sonst stockt das Ei. Nimm die Schale lieber kurz runter, wenn du dir unsicher bist.
- Nimm die Schale vom Wasserbad und löse die Gelatine in der warmen Flüssigkeit auf. Nun muss die Masse wieder etwas abkühlen. Ich habe mir dafür Kühlpacks und kaltes Wasser ins Waschbecken gefüllt und die Schale darein gestellt und gerührt, bis es abgekühlt war.
- Nun die Sahne aus dem Kühlschrank nehmen. Gib erst mal nur 1/3 der Sahne in die Eimasse und verrühre es. Dann hebst du den Rest schnell unter. Zuletzt noch die Cookies hineinbröseln und fix unterheben. Stelle die Schale nun wieder für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Für die rote Grütze gibst du den Zucker in einen Topf und erhitzt diesen auf dem Herd bis der Zucker karamellisiert. Lösche ihn bei einer leichten Bräunung mit dem Wein oder dem Saft ab. Reibe die Tonkabohne hinein und lasse es 5 Minuten köcheln.
- Löse die Stärke mit etwas kaltem Wasser auf und rühre dies in die köchelnde Flüssigkeit. Wenn es angedickt ist, gebe die gefrorenen Beeren hinzu, nimm es von der Hitze und verrühre es noch mal. Wenn die Mousse schon fest genug ist, kannst du die rote Grütze darauf verteilen.
Oetker Kirsch Grütze oder Waldbeer Grütze zum Butterkuchen servieren. Das einfache, gelingsichere Rezept für Mousse au Chocolat. Den Saft durch ein Sieb passieren, die Beeren fest ausdrücken. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, in den kochenden Saft rühren. Saft erhitzen, bis die Stärke gebunden ist.
So that’s going to wrap it up for this special food cookie mousse mit roter grütze recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
