Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, lasagne. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Lasagne is a work in progress, input is welcome. Please see the Contribution instructions for details on how you can contribute! Lightweight library to build and train neural networks in Theano.
Lasagne is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Lasagne is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have lasagne using 23 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Lasagne:
- Prepare 1 Packung Lasagneblätter
- Prepare Salz
- Take Pfeffer
- Get 500 g Hackfleisch
- Take 500 g Tomatensoße
- Get 1 Lorbeerblatt
- Get 1 Zwiebel
- Prepare 1 Knoblauchzehe
- Make ready 2 Karotten
- Make ready 50 ml Rotwein
- Make ready 1 Prise Zucker
- Make ready Ricotta Füllung
- Take 1 Packung Ricotta
- Prepare 1 Handvoll Spinat
- Get Pfeffer
- Get Salz
- Make ready Bechamel
- Make ready 1 l Milch
- Get 1 Ei
- Take Salz
- Get Pfeffer
- Make ready 8 EL Mehl
- Get Etwas Butter
We took a couple shortcuts for this traditional lasagna recipe by using store-bought marinara and boxed pasta sheets. It saves a ton of time without sacrificing any flavor. Make sure to follow these tips. This is the classic lasagne alla Bolognese recipe from the Emilia region in Northern Italy.
Steps to make Lasagne:
- Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben mit etwas Öl. Bisschen anbraten lassen.
- Hackfleisch zugeben und anbraten.
- Karotten in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
- Rotwein zugeben und eine Minute umrühren. Ganz wichtig, dass der Rotwein verdampft bevor die Tomatensauce zugegeben wird.
- Tomatensauce, Zucker, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt dazugeben und 15 Minuten kochen lassen. Lorbeerblatt rausnehmen.
- Spinat in kleine Stücke schneiden, Ricotta zugeben und gut mischen.
- Milch in einen Topf geben. Mehl, Salz, Pfeffer und Butter dazugeben und unter Hitze gut umrühren bis es eine feste Masse wird.
- Wenn sie fertig ist, vom Herd nehmen und ein Ei dazugeben und schnell unterrühren.
- Lasagneblätter in ein Backblech auflegen. Hackfleisch zugeben. Etwas Bechamel übergießen (funktioniert als Bindungsmittel).
- Dann nochmal Lasagneblätter auflegen und danach die Ricotta-Füllung.
- Genauso weiter machen bis die Füllungen aufgebraucht sind.
- Bechamelsauce überziehen. Je nach Geschmack, mit Käse bestreuen (hier z.B. Grana Padano).
- Lasagne im Backofen bei 180 Grad backen ca. 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche gold wird.
- Geht auch ohne die Ricotta-Füllung.
The Bolognese sauce is made with a mixture of beef and pork mince. The addition of prosciutto, red wine. Who doesn't love a rich and delicious lasagne? The ultimate homemade lasagne, made with beef and pork mince, fresh pasta, Italian mozzarella and creamy béchamel. Ragu Consistency & Making ahead: The Ragu shouldn't be watery and there shouldn't be an excessive amount of sauce.
So that’s going to wrap this up for this special food lasagne recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
