Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, griechischer augenbohnensalat - mavromatika salata. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Heute stelle ich euch wieder einen einfachen Salat vor, den "Mavromatika-Salat", ein Salat aus den kleinen weißen Bohnen mit dem schwarzen Stippen oder. Aber durch meine kulinarische Reise in die griechische Fastenzeit konnte ich glücklicherweise feststellen, wie toll so Augenbohnensalat liebe ich sehr, bisher machte ich ihn aber mit kleinen Cocktailtomaten. Heute stelle ich dir wieder einen einfachen Salat vor, den „Mavromatika-Salat", ein Salat aus den kleinen weißen Bohnen mit dem schwarzen Stippen Das spart auch an Geld.
Griechischer Augenbohnensalat - Mavromatika Salata is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Griechischer Augenbohnensalat - Mavromatika Salata is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have griechischer augenbohnensalat - mavromatika salata using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Griechischer Augenbohnensalat - Mavromatika Salata:
- Prepare 500 g Augenbohnen
- Make ready 1 Zwiebel
- Get 4 Frühlingszwiebeln
- Take 1 Möhre
- Take 1 handvoll Petersilie
- Take 1/2 Fenchel
- Take 1 grüne Paprika
- Prepare 1 rote Paprika
- Get Dressing
- Take 6 EL Olivenöl
- Make ready 3 EL Rotweinessig
- Get 1 EL Senf
- Get Pfeffer
Mavromatika Salata - Black Eyed Pea Salad, Mastiha Vinaigrette. Black-eyed peas are a staple in the Greek kitchen and in the cooking of the North Eastern Aegean islands, they have a special place. They are one of the most prized legumes in local Greek recipes for stews, typically combined with greens. Es gibt auch eine griechische Variante, dort werden Tomaten statt Karotte und Paprika verwendet sowie zusätzlich Minze.
Steps to make Griechischer Augenbohnensalat - Mavromatika Salata:
- Die Bohnen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Das Wasser aufkochen lassen und die Bohnen für 5 Minuten kochen. Dann das Wasser abgießen und durch frisches Wasser austauschen. Die Bohnen wieder aufkochen lassen und für 30 Minuten kochen lassen. Im Anschluss die Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abbrausen, abkühlen lassen und in eine Salatschüssel geben.
- Währenddessen die Zwiebel fein hacken. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringen schneiden. Die Möhre fein reiben. Den Fenchel und die Paprika fein schneiden. Die Petersilie fein hacken. Alles in die Salatschüssel geben und durchmischen.
- Die Zutaten für das Dressing zusammen mischen und über den Salat geben. Alles gut verrühren und den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
- Viel Freude beim Nachkochen und Genießen. ❤️
Denne salaten var en av de populære salatene på Sto Kapaki, min manns restaurant i Kalamata. Den er så god at jeg kan spise ukristelige mengder, og det enda jeg egentlig ikke liker bønner. Griechischer Bauernsalat: Choriatiki salata (χωριάτικη σαλάτα), ist weltberühmt und wird überall im Land serviert. Sein Geheimnis liegt nicht in der Zubereitung, sondern in der Qualität und Frische der Zutaten. Griechischer Bauernsalat: Choriatiki salata - Tomaten und geschälte Gurke grob würfeln.
So that’s going to wrap it up for this special food griechischer augenbohnensalat - mavromatika salata recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
