Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, kräuterbutter-zupfbrot. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Kräuterbutter-Zupfbrot is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Kräuterbutter-Zupfbrot is something which I’ve loved my entire life.
Das Zupfbrot mit Kräuterbutter oder auch Hefeteig-Kräuterbutter-Brot ist die perfekte Beilage für eure Grill-Party. Zupfbrot - Faltenbrot - Partybrot mit selbst gemachter Kräuter- und Knoblauchbutter. Zu jedem Grill-Fest gibt es bei uns immer Zupfbrot.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have kräuterbutter-zupfbrot using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Kräuterbutter-Zupfbrot:
- Make ready Teig:
- Make ready 325 ml Milch, fettarm 1,5%
- Get 70 g weiche Butter
- Take 20 g Rohrzucker
- Get 20 g Hefe, frisch (1/2 Würfel)
- Make ready 500 g Dinkelmehl (etwas noch zum Kneten dazu)
- Prepare 1/2 TL Salz
- Get Belag:
- Prepare 150 g Kräuterbutter (Frische glatte Petersilie kann, wer möchte, auch mit dazu.)
- Make ready 1/2 TL Cayennepfeffer
- Prepare 1-2 Bio Zitronen
Herzhaftes Zupfbrot mit Kräuterbutter. von Kathrin. Ob als Beilage zum Grillen oder für ein gemütliches Abendessen: Diese fluffige Kräuterbrot mit Käse. Das Brot wird mit Hefeteig und selbst gemachter Kräuterbutter zubereitet und in einer Auflaufform oder Springform auf den Tisch gestellt, so kann Deshalb nennt man das Faltenbrot auch Zupfbrot… Zupfbrot mit Kräuterbutter. Zutaten für den Teig In der Zwischenzeit die Kräuterbutter herstellen.
Steps to make Kräuterbutter-Zupfbrot:
- Für den Belag: - Zitronen waschen, Schale abraspeln und den Saft von einer Zitrone auspressen und in eine Schüssel geben. Evtl. Petersilie klein schneiden und mit den weiteren Zutaten des Belages in der Schüssel mischen. Zur Seite stellen.
- Für den Teig: Milch und Zucker in einen kleinen Topf geben und auf dem Herd lauwarm rühren. Butter sowie zerbröselte Hefe zugeben, verrühren und 5 Minuten stehen lassen. So, jetzt brauchen wir eine große Schüssel. Dort hinein sieben wir das Dinkelmehl. Dazu kommt das Salz und die Hefemischung aus dem Topf. Verrühren und für 4-5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen in etwa verdoppelt hat.
- Teig noch mal durchkneten, ausrollen und in Streifen schneiden. Den Kräuterbutterbelag darauf verteilen, wie eine Ziehharmonika einfalten. Man kann die Streifen auch einfach etwas wickeln und in einer Kastenform aneinander stellen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Die "Päckchen"(Streifen) in die Form geben und für weitere 15 Minuten gehen lassen. Brot im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 35-40 Minuten backen. Evtl. etwas mit Alufolie abdecken, damit es am Schluss nicht zu dunkel wird. War bei mir noch gerade sooo… aufpassen! Die Temperatur ist ja von Ofen zu Ofen verschieden und dadurch kann sich die Backzeit auch verändern.
- Viel Spaß beim Zupfen. 😃
Dafür die weiche Butter etwas schaumig schlagen, mit den gehackten Kräutern und den restlichen. Tipp: Das Kräuter - Zupfbrot schmeckt warm köstlich! Milchfrei - Tipp: Kräuterbutter selbst herstellen, aus veganer Margarine und gemischten Kräutern. Fruktosearm - Tipp: Das Teigrezept ist. Der Foodblog für kreative Küche und gelingsichere Rezepte.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food kräuterbutter-zupfbrot recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
