Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, radicchio mit roquefort und karamellisierter birne. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Zubereitung: Die Zwiebel, den Knoblauch und die Radicchio klein schneiden. Radicchio ist vor allem wegen des bitteren Geschmacks bekannt. Die Bitterstoffe machen ihn super gesund und vielseitig einsetzbar ist er auch.
Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook radicchio mit roquefort und karamellisierter birne using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne:
- Take 1 Kopf Radicchio
- Take 2 TL Zucker
- Get 5 EL Balsamico
- Prepare 80 g Roquefort
- Make ready 1 Birne
- Make ready Salz und Pfeffer
- Make ready Olivenöl
- Get Balsamico
Radicchio mit Birnen ist eine köstlich Beilage im Winter. Ein Rezept mit besonderem süss-bitterlichen Geschmack. Radicchio darin anbraten, Birnen vorsichtig untermengen. Mascarpone dazugeben und schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, am Schluss die Petersilie unterheben.
Steps to make Radicchio mit Roquefort und karamellisierter Birne:
- Den Radicchio waschen, klein zupfen und in einer Schüssel verteilen.
- Die Birne schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Zucker in einer Pfanne erhitzen und zum Karamellisieren bringen.
- Den verflüssigten Zucker mit dem Balsamico ablöschen, die Birnenstückchen hineingeben und einige Minuten braten.
- Das Dressing aus Olivenöl, Salz und Pfeffer und Balsamico anmachen, über den Salat verteilen und vorsichtig unterheben.
- Den Roquefort zerkleinern und darüber streuen.
- Zum Schluss die Birnen auf dem Salat verteilen.
Der Roquefort Käse eignet sich hervorragend mit einer süßen Komponente, wie hier karamellisierte Birnenspalten. Radicchio putzen und längs sechsteln, dabei den Strunk entfernen. Radicchio in einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis er leicht gebräunt ist, dabei salzen. Pasta und Risotto in der „easyKuchl": Michael Sartor kocht für Sie einen Radicchio-Risotto mit Birne & Graukäse. Den Radicchio in kleine Stücke schneiden, die Birnen schälen und würfeln.
So that’s going to wrap it up with this special food radicchio mit roquefort und karamellisierter birne recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
