Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, panzanella - italienischer brotsalat mit sautierten tomaten. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Sucht Ihr den perfekten Salat fürs Grillen? Wenn Ihr diesen Brotsalat esst, werdet Ihr Euch wie in der Toskana. Ein Klassiker Italiens: Panzanella ist ein Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum und roten Zwiebeln.
Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have panzanella - italienischer brotsalat mit sautierten tomaten using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten:
- Prepare Für die Brotwürfel
- Prepare 2-3 Scheiben Weißbrot
- Take etwas Oliven
- Take Salz, Pfeffer und Oregano
- Get Für den Salat
- Make ready 1/2 Salatgurke
- Prepare je 1 Spitzpaprika grün und rot
- Take 10-12 Pflaumentomaten
- Take 1/2 TL Honig
- Make ready 2 Frühlingszwiebeln
- Take 1/2 Avocado (optional)
- Make ready 1 EL Kapern
- Take Für das Dressing
- Get 1 EL Olivenöl
- Get 2 EL Weißweinessig
- Prepare 1 TL Senf
- Take 1 Knoblauchzehe
- Get Salz und Pfeffer
Während Salate in der deutschen Küche oftmals eher ein Schattendasein führen. Für euren italienischen Brotsalat kümmert ihr euch als Erstes um's Brot. Dazu würfelt ihr das Chiabatta und bratet es in ordentlich Olivenöl schön goldbraun und knusprig. Währenddessen schnibbelt ihr das Gemüse, zupft den Mozzarella in Stückchen und rührt das.
Instructions to make Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten:
- Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. Dann in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel oder einen tiefen Teller geben. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und dazu geben.
- Die beiden Paprika ebenfalls in feine Stücke schneiden. Die Avocado halbieren, entkernen und grob würfeln. Den Esslöffel Kapern dazugeben und alles durchmengen.
- Das Weißbrot in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Brotstücke darin goldbraun rösten. Sobald sie fertig sind, mit Oregano und etwas Salz und Pfeffer würzen und kurz schwenken. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Das Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Senf, gepresster Knoblauchzehe und Salz und Pfeffer herstellen. Das Dressing über den Salat geben und durchmischen.
- In die noch heiße Pfanne die ganzen Tomaten mit etwas Olivenöl geben und anbraten und dabei immer wieder schwenken. Nach 1 Minute 1/2 Teelöffel Honig hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Nach 1-2 Minuten aus der Pfanne nehmen und auf den Salat geben.
- Jetzt die Brotwürfel auf dem Salat verteilen und sofort servieren.
- Viel Freude beim Nachkochen und Genießen.
Dieser leckere Brotsalat macht richtig gut satt, ist gesund und funktioniert super mit trocken oder hart gewordenem Brot! Panzanella - italienischer Brotsalat - Rezept aus der Toskana. Eine Bewertung und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Die Tomaten in ähnlich große Stücke wie das Brot schneiden. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Salat von Maria Kesting.
So that is going to wrap this up for this special food panzanella - italienischer brotsalat mit sautierten tomaten recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
