Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, stroh und heu mit gebratenem speck und sahne champignons (paglio e fieno). One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Die Steinpilze ausdrücken, fein hacken und mit der restlichen Einweichflüssigkeit und den Champignons in den Topf geben. Knoblauch und Pfeffer einrühren und kurz kochen lassen. Mit dem Wein ablöschen, einkochen lassen und Sahne zugeben.
Stroh und Heu mit gebratenem Speck und Sahne Champignons (paglio e fieno) is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Stroh und Heu mit gebratenem Speck und Sahne Champignons (paglio e fieno) is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have stroh und heu mit gebratenem speck und sahne champignons (paglio e fieno) using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Stroh und Heu mit gebratenem Speck und Sahne Champignons (paglio e fieno):
- Take 250 Gramm grüne und weiße Bandnudeln
- Get 100 Gramm Speck
- Take 100 Gramm Champignons
- Get 1 Schalotte
- Make ready 1 Knoblauchzehe
- Make ready 50 Gramm getrocknete Tomaten
- Take 1 Becher Sahne
- Make ready 1 Esslöffel Butterschmalz
- Make ready Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
Pikant mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Zitronensaft und Abrieb abschmecken, nicht mehr kochen lassen. Zwiebel schälen und mit dem durchwachsenen Speck fein würfeln. Den Speck und die Zwiebeln darin anrösten, herausnehmen und die Champignons anbraten. Mit dem Zwiebeln, dem Speck, den Champignons und der Hälfte des Käses mischen.
Steps to make Stroh und Heu mit gebratenem Speck und Sahne Champignons (paglio e fieno):
- Die Nudeln nach Packungsanleitung garen. Währenddessen die Schalotte, die Knoblauchzehe, die getrockneten Tomaten klein schneiden, den Speck in Streifen und die Champignons in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen, den Speck auslassen und anschließend die Schalotte, die Knoblauchzehe und die Tomaten mit anbraten. Zum Schluss die Champignons dazugeben und kurz mit braten.
- Die Hitze reduzieren und mit einer Schöpfkelle Nudelwasser ablöschen. Die Sahne einrühren, alles kurz aufkochen und einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anrichten und schmecken lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Stielenden der Champignons klein schneiden und wegwerfen. Die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente. Für die Champignons im Speckmantel die Champignons putzen und mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die umwickelten Champignons darin braten, bis der Speck kroß ist.
So that is going to wrap this up with this exceptional food stroh und heu mit gebratenem speck und sahne champignons (paglio e fieno) recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
