Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, kartoffelgulasch. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Kartoffelgulasch is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Kartoffelgulasch is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das Rezept für Omas Kartoffelgulasch zaubert ein saftiges, würziges Gericht auf den Tisch und Für das Kartoffelgulasch zuerst in einen Topf die Margarine geben und darin den geschälten und fein.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have kartoffelgulasch using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Kartoffelgulasch:
- Prepare 2 Zwiebeln
- Prepare 1 Knoblauchzehe
- Make ready 1000 g Kartoffeln (festkochend)
- Make ready 2 EL Olivenöl
- Prepare 700 ml Gemüsebrühe
- Get 2 rote Paprika
- Take 1 Dose rote Bohnen
- Take 1 Tube Tomatenmark
- Prepare 200 g Saure Sahne
- Take Getrocknete Petersilie
- Prepare Cayennepfeffer
- Take Salz und Pfeffer
Mit den Lorbeerblättern und der grob zerbröselten Chilischote in Wein und Gemüsebrühe ca. Leckere Hausmannskost: Kartoffelgulasch von EAT SMARTER ist perfekt zum Vernaschen. Kartoffelgulasch - Kommt auch ohne Fleisch aus: schön feurig und wärmt von innen. Von Natur aus ist ein Kartoffelgulasch vegetarisch, ja sogar vegan, oft wird aber Wurst oder Speck mitgekocht.
Steps to make Kartoffelgulasch:
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben. - Die Kartoffeln hinzufügen, alles verrühren und das Tomatenmark hinzugeben, so dass die Kartoffeln leicht die Farbe annehmen.
- Mit 700ml Gemüsebrühe ablöschen. - Einen Deckel auf den Topf geben und dann 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Bei Bedarf noch Wasser nachschütten.
- In der Zwischenzeit die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. - Die Dose mit den Bohnen öffnen, abschütten und abwaschen.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, die Paprika und die Bohnen hinzufügen. 4-5 Minuten weiter köcheln lassen. - Danach die saure Sahne hinzufügen und noch einmal aufkochen lassen.
- Als letztes noch mit getrockneter Petersilie, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. - Wenn man möchte, kann man sich noch ein bisschen Schmand oben drauf geben. - Ich habe dazu Vollkorntoast gegessen, aber es gehen auch andere Beilagen.
Kartoffelgulasch ist bei uns zuhause immer gern gesehen und sehr schnell wieder leergelöffelt. Stehen pikante Eintöpfe und Ragouts bei Ihnen hoch im Kurs, ist meistens Fleisch mit von der Partie. Leckere Hausmannskost: Kartoffelgulasch von EAT SMARTER ist perfekt zum Vernaschen. Mit herzhaftem und wärmendem Gulasch beweisen uns Kartoffeln, wie vielseitig sie sein können. Veganes Kartoffelgulasch - in Österreich auch Erdäpfelgulasch genannt - ist eine rein pflanzliche Variante des ungarischen Gulasch.
So that’s going to wrap this up with this special food kartoffelgulasch recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
