Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, grünkern-kürbis-lasagne. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Grünkern-Kürbis-Lasagne is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Grünkern-Kürbis-Lasagne is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
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To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook grünkern-kürbis-lasagne using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Grünkern-Kürbis-Lasagne:
- Make ready Für den Nudelteig
- Make ready 300 g Mehl 450
- Prepare 3 Eier
- Take Etwas Wasser
- Make ready 1 Prise Salz
- Prepare 1 EL Olivenöl
- Take 1 Hand voll Oregano
- Take Für die Tomatensoße
- Make ready 1/2 Kürbis
- Make ready 500 g passierte Tomaten
- Prepare 1 Zehe Knoblauch
- Get 1 kl. Zwiebel
- Get Oregano, Thymian, Rosmarin
- Make ready Salz, Zucker
- Prepare 1 kleine Tasse Grünkern, ganz
- Get ggf. etwas Mehl zum Andicken
- Make ready Für die weiße Soße
- Prepare ca. 4 EL Mehl
- Make ready ca. 1/4 l Milch
- Prepare 1 TL/Etwas Brühe-Pulver
- Prepare Etwas Muskat
- Make ready 1 großen EL Margarine oder Butter
- Get 200 g geriebener Käse
Restlichen Käse darüberstreuen, mit übrigem Öl beträufeln. Genial nicht, weil ich es gekocht habe, sondern weil der Geschmack einfach super ist. Und wer auf Pasta nicht verzichten möchte. Für die Kürbislasagne Zwiebel fein hacken und in Butter anrösten.
Instructions to make Grünkern-Kürbis-Lasagne:
- Für die Nudelplatten, Mehl mit Salz, den Eiern und dem Öl verkneten, Oregano dazukneten, bei Bedarf noch Wasser zugeben. Dünn (!) ausrollen und zurechtschneiden.
- Den Grünkern in Brühe kochen. Den Kürbis in kleine Stückchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch und in einem Topf anscheitzen und mit den passierten Tomaten aufgießen. Mit Salz, Zucker und den Kräuter würzen. Dann den Grünkern und den Kürbis untermischen.
- In einem anderen Topf die Margarine schmelzen und das Mehl unterrühren. Die Hitze etwas runterdrehen, sonst brennts an. Die Mehlschwitze dann vom Herd nehmen und mit einrm Scheebesen die kalte (!) Milch unterrühren und klumpenfrei rühren. Mit etwas Brührpulber und Muskat würzen. Dann vorsichtig aufkochen unter ständigem rühren.
- Dann die Nudelplatten mit der Tomatensoße in einer Auflaufform schichten. Die oberste Schicht sollte die weiße Soße sein.
- Die Lasagne ca. 30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen, damit der Kürbis durch wird. Und dann den Käse drauf und nichmal 15 Minuten den Käse schmelzen und etwas braun werden lassen. Fertig!
Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln hinzufügen und kurz. Grünkern mit einer Tasse Gemüsebrühe kurz aufkochen. Währenddessen die Lasagneblätter in Salzwasser bissfest kochen und abschrecken. Die Kürbislasagne schmeckt vorzüglich und ist ein tolles Rezept in der Kürbiszeit. Mit Kürbiskernen verfeinert, schmeckt es unverwechselbar.
So that’s going to wrap it up for this special food grünkern-kürbis-lasagne recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
